◇「おにぎりの推しの具には地域性がある」ホットペッパーグルメ外食総研調べ
2024/9/20/ 12:30
「おにぎりの『好きな具』には地域性があり、地元で慣れ親しんだものが『推しの具』になる」――。外食市場の調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」が実施したアンケート調査の結果から明らかになった。
㈱リクルート(東京都千代田区、北村吉弘社長)が展開するホットペッパーグルメ外食総研は今年7月、20~60代の男女1,035人に「おにぎり」をテーマにアンケート調査を実施。このほど結果を取りまとめた(9月18日付)。それによると、「今後、よりおにぎりを食べたいと思う」と答えた人は69.3%だった。
また、「おにぎり」の「好きな具」について聞いたところ、1位は「鮭」(53.8%)だった。2位は「ツナマヨ」(45.0%)、3位「辛子明太子・焼き明太子」(36.7%)が続いた。
地域別に見ると、ほとんどの地域で「鮭」が1位だったものの、中部地方では「ツナマヨ」(45.5%)が「鮭」と1.0ポイント差で1位だった。ホットペッパーグルメ外食総研は「ツナの原料となるカツオ・マグロの水揚げ量が多い港があるので、その影響があるのかもしれない」と分析している。
また、北海道・東北地方では1位の「鮭」の支持率が64.4%と最も高く、2位には全国で8位の「いくら・すじこ」が52.9%でランクイン。「鮭漁が盛んな地域ならではの結果」と見る。同じ傾向は九州地方でも見られ、3位「辛子明太子・焼き明太子」(46.1%)、6位「高菜漬け」(31.4%)など、「地元の名産品が、全ての地域の中で最も高い支持率となった」という。「地元で慣れ親しんだものが“推し”の具として根強い人気がある」と見る。
「おにぎりを買うとき、どんなところにこだわるか?」の回答は、1位が「具がおいしい」(58.1%)、2位が「価格(コスパ)が良い」(53.2%)だった。次いで、「米の品質」(32.1%)、「全体のバランス」(28.8%)、「具が多い」(27.5%)が続いた。
おすすめ商品
マーナ 「極お米保存袋」ホワイト 3kg袋×2枚入
¥ 1,200円(税込)(税込)
人気のお米保存専用袋 お米の劣化を防ぎ、美味しさを長持ちさせます。 お米はお客様の保存状態により美味しさを長持ちさせることが出来ます! ※ 米卸の全国団体「全米販(ごはん彩々の母体)」・お米屋のプロの称号を持つ「お米マイスター」・モノづくりの匠 「マーナ」の共同開発により誕生しました!