◇ 亀田製菓、米由来「乳酸菌K-1」添加した機能性表示食品「熱風焙煎 黒ごまチップス」
2024/9/25/ 12:00
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は９月23日、機能性表示食品「熱風焙煎 黒ごまチップス」の販売を開始した。亀田製菓が研究開発している米由来の「乳酸菌K-1（L.casei 327）」を添加したもので、「おなかの調子を整える」「お肌の潤いを維持する」機能を表示する米菓・スナック菓子は、同社によると日本初。
「熱風焙煎 黒ごまチップス」は、黒ごまを粒ごと練り込んだ米の生地を、熱風焙煎製法で焼き上げたもの。「まるで煎りたてのような黒ごまの香ばしさを楽しめる」という。「あっさり」とした塩味で、「おやつのみならず、おつまみにもぴったり」とアピールしている。60ｇ、参考小売価格230円前後（税抜）。取扱いは、全国のスーパーマーケットなど。
パッケージに表示する機能性は、「本品には植物性乳酸菌K-1（L.casei 327）が含まれます。植物性乳酸菌K-1（L.casei 327）には、肌の潤いを維持する機能、おなかの調子を整える機能があることが報告されています。」。
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