◇ オリジン東秀が「味噌だれヒレかつ丼」＆「赤魚の煮付け弁当」
2024/10/15/ 16:00
イオングループのオリジン東秀㈱（東京都調布市、後藤雅之代表）は10月12日、「味噌だれヒレかつ丼」と「赤魚の煮付け弁当」の販売を開始した。
「名古屋名物！味噌だれヒレかつ丼」は、「名古屋の味『味噌かつ』を楽しめる」もの。「味の決め手」である味噌だれには、「独特な風味」の「八丁味噌」と、「コクがある」という「米味噌」の２種類をブレンドすることで「風味豊かな甘口の味噌だれ」に仕立てた。
ヒレかつは、１食に３枚入りで「ボリューム満点」、「キャベツの千切りの食感を楽しみつつ、お好みに応じ『からし』をつけてお召し上がりください」とアピールしている。税別550円。ほかに単品メニュー「ヒレかつ（味噌だれ）１枚」税別130円も展開する。
「赤魚の煮付け弁当」は、「脂乗りのよい、彩り美しい赤魚をお店で丁寧に煮付けた」一品。タレには２種の醤油(本醸造醤油・本醸造たまり醤油）を使用し、「豊かな香りと深み、濃厚な旨味を演出」しているという。また、「煮付けに適した『ザラメ』」を使用することで、「上品な甘さが赤魚の旨味を引き立てる」としている。「ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のお供としても楽しめる」とも。税別699円。単品メニュー「赤魚の煮付け」税別499円も。
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