◇ 鈴茂器工、象印と協業し大阪万博に「おむすび製造半自動化システム」導入へ
2024/10/17/ 13:00
鈴茂器工㈱（東京都中野区、鈴木美奈子社長）はこのほど、来年４月13日～10月13日に大阪・夢洲で開催される「大阪・関西万博2025」で、「おむすび製造半自動化システム（仮称）」が導入されると発表した（10月16日付）。象印マホービン㈱（大阪府大阪市、市川典男代表）が出店するおにぎり専門店で使用するもの。
鈴茂器工のご飯盛り付けロボット「Fuwarica（ふわりか）」で盛付けたご飯を半自動でおにぎりに仕上げるシステム。「ふんわりふっくらの」おにぎりをつぶすことなく、「機械アームにより絶妙の掴み具合で持ち上げ海苔付けする」ことができる。また、オーダー端末との連携が可能で、「生産個数の管理などにも優れている」のも特長。注文を受けてから作り始めるので、出来立ておにぎりを提供することができるという。
おにぎり専門店は、（一社）大阪外食産業協会のパビリオンに出店。象印の「最上位モデル」の炊飯ジャー「炎舞炊き」で炊き上げたごはんを使用したおにぎりを販売する。「定番のおにぎり」４種類に加えて、「日本のおにぎり」と「世界のおにぎり」という２つのテーマで４種類ずつ、それぞれ月替わりで販売していく計画だという。「おむすび製造半自動化システム（仮称）」は、10月23～24日開催の展示会「スズモフェア 2024 東京」（既報）で試作機を初お披露する運び。
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