◇ おむすび権米衛が10月22日から季節限定「塩麴納豆むすび」

2024/10/21/ 16:00

　㈱イワイ（東京都品川区、岩井健次社長）が展開するおむすび専門店「おむすび権米衛」は10月22日、季節限定で「塩麴納豆むすび」を発売する。新潟県魚沼の郷土料理「塩こうじ納豆」をおむすびにしたもの。国産大豆の納豆と刻み大葉を、塩昆布の混ぜごはんで包んでいる。税込200円。
　おむすび権米衛のおむすびは、店舗により契約している米が異なることから、店舗ごとに「味わいが違う」のが特長。店舗からの注文ごとに精米したての米が産地から店舗に直送されるため、米が「常に新鮮」だという。型を使わない「手むすびのあたたかみ」にもこだわっている。

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