◇ 新潟県が「東京味わいフェスタ2024」で県産米粉PR

 新潟県は10月25~27日、都内で開催されるフードイベント「東京味わいフェスタ2024~TASTE of TOKYO~」に、県産米粉のPRブースを設置する。東京都と締結した「米粉の活用促進及び農林水産物の魅力発信に関する連携協定」に基づく取組み。

 出展内容は、①県産米粉を使ったスイーツの販売、②米粉料理レシピ集を配布するなどの需要拡大に向けたPR――の2点。ともに県内の米粉関連事業者と連携して展開する。
 「東京味わいフェスタ2024」は東京都主催のイベントで、日比谷・豊洲など複数のエリアで開催。新潟県が出展するのは、JR東京駅前の「行幸通り」会場。各日午前11時~午後5時。

県産米粉を使用したスイーツ


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