◇ 魚べい＆元気寿司が「うに海苔包み」
神明グループの元気寿司㈱（栃木県宇都宮市、藤尾益雄会長兼社長）は５月27日から数量限定で、「うに海苔包み」の販売を開始した。１貫130円（税込）。「濃厚」な味わいの雲丹と、「濃い」味わいの「みちのく寒流のり」を使用したもの。店内飲食限定。取扱いは、元気寿司と魚べいの各店舗（魚べいmini神大病院店 […]
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◇ 神明おにぎり専門店「米処 穂」でケンミン食品コラボ惣菜
㈱神明（東京都中央区、藤尾益雄社長）は５月27日から期間限定で、ケンミン食品㈱（兵庫県神戸市、高村祐輝社長）とコラボした惣菜メニューを販売すると発表した。神明直営のおにぎり専門店「米処 穂（みのり）」神戸店で、ケンミン食品の新商品「おかず焼ビーフン オイスターソース味」（既報）を惣菜メニューとして […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は５月23日、アップサイクルプロジェクト「Re Kameda」を立ち上げた。米菓の製造過程で発生する副産物を再利用し、フードロス削減に貢献するもの。第１弾は５月下旬から、食べられなくなった米を紙に「変身」させた「おこめ名刺」を全従業員に配布する。 「お […]
㈱ハイデイ日高（埼玉県さいたま市、青野敬成社長）が運営する外食中華チェーン「日高屋」は５月31日、一部メニューの価格を改定する。値上げ幅は10～60円。 理由を、「原材料価格の高騰をはじめ、エネルギーコスト上昇に伴う物流費や消耗品費などの各種コストの増加に対応し、今後も安定した商品やサービスを提供 […]
㈱ローソン（東京都品川区、竹増貞信社長）は５月28日から順次、長野県にちなんだ９商品を発売する。県産食材の使用や、ご当地グルメの再現などによるもの。販売は、関東甲信越（長野、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、山梨）のローソン約4,600店（2024年4月末時点）。米穀関連は、「信州 […]
㈱良品計画（東京都文京区、堂前宣夫社長）が展開する無印良品は５月22日、国産米で作った「お米のスナック」９アイテムの販売を開始する。製法によって異なる味わいや食感を表現し、４つの食感と、それぞれの食感を生かす味付けをランナップに揃えたもの。米の需要が減っていることから、「より多くの人に手軽に米を楽 […]
岩塚製菓㈱（新潟県長岡市、槇大介社長）は６月３日から、旅行ガイドブックを出版する㈱地球の歩き方（東京都品川区、新井邦弘社長）とのコラボ米菓５品の販売を順次開始する。酒によく合うという「THEひとつまみ」シリーズから、「地球の歩き方編集者が推す世界のスパイス料理」をコンセプトに商品化したもの。「カリ […]
消費者庁は５月17日、森永製菓㈱（東京都港区、太田栄二郎社長）が機能性表示食品として届け出ていた「発酵ラボ お米のチカラ」を受理した。届出日は３月29日。製造は、㈱コスモフーズ（埼玉県さいたま市、北池直代表）の埼玉神川工場（埼玉県児玉郡）。 機能性関与成分は「γ-アミノ酪酸（GABA）」。表示しよ […]
ＪＡ全農ラドファ㈱（宮城県加美町、風祭英二社長）は５月17日、パックごはん５商品をリニューアルすると発表した。製造工場を加美工場（宮城県加美町）から東北工場（宮城県色麻町、昨年11月に竣工）に変更することに伴うもの。東北工場製造分（６月）から順次切替える。 リニューアル商品は、①ひとめぼれごはん、 […]
