◇ 城北麺工、米粉を練り込んだ「つや姫麺」
城北麺工㈱（山形県山形市、伊藤栄司代表）はこのほど、「つや姫麺」の販売を開始したと発表した（９月10日付）。山形つや姫の米粉を、麺の一部に練り込んだ乾麺商品。「つるんと上品な口当たりの食感で、ほんのり甘味のある味わい」だという。 麺は「少し太さのある平たい」形状で、「温かいものでも、冷たいものでも […]
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◇ やよい軒、10月17日から「鮭ハラスとしまほっけの定食」
㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男代表）が展開する定食レストラン「やよい軒」は10月17日、新メニュー「鮭ハラスとしまほっけの定食」の販売を開始する。 「脂がのり、柔らかな食感の鮭ハラスとしまほっけを香ばしく焼き上げた」もの。「バランスの取れた定食で、主食としてはもちろん、だし茶漬けとしても楽しめ […]
森永製菓㈱（東京都港区、太田栄二郎社長）は10月22日、「米粉でつくったミニムーンライト」の販売を開始する。昭和35年（1960）発売の「ムーンライト」は、「森永ビスケット」シリーズの主力商品。森永製菓では、「森永 アレルギー〝だから〟がないLabo」を立ち上げ、アレルギー物質を減らした商品開発や […]
岩塚製菓㈱（新潟県長岡市、槇大介社長）は10月21日から期間限定で、お酒にピッタリとアピールする「THE ひとつまみ」シリーズの新フレーバー「スモークベーコン風味」の販売を開始する。生地に海老と黒胡椒を練り込んだ「旨味ある」おつまみスティック。今回、「奥深い」燻製の香りと「肉々しさ」を感じるスモー […]
特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレイク㈱（東京都品川区、木下昌之代表）は10月15日から都内近郊で、自然解凍で提供できる「冷凍おにぎり」を実験販売する。企業向けデリバリー弁当の製造・販売を行う㈱玉子屋（東京都大田区、菅原勇一郎社長）と共同で行う […]
ロイヤルフードサービス㈱（東京都世田谷区、川勝邦弘社長）が展開する天丼チェーン「てんや」が提供する「いか旨天丼」が、早くも完売した。10月９日、ロイヤルフードサービス㈱が明らかにしたもの。１万2,000食の数量限定商品で、10月13日までの販売を予定していた。４日前倒しの終了となっている。
持ち帰り弁当「ほっともっと」などを展開する㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男代表）は10月15日、「ラムジンギスカン弁当」を発売する。「本格的」なラムジンギスカンを、「手軽に食べられる」弁当として提供するもの。 ラム肉は、ニュージーランド産の生後４～６か月の子羊肉を使用。「癖が少なく、あっさりとし […]
㈱あきんどスシロー（大阪府吹田市、新居耕平社長）が展開する回転寿司チェーン「スシロー」は10月９日、「鶏そば」のトッピング「レアチャーシュー」を、低温加熱調理から「炙り調理」に変更すると発表した。10月14日までの期間限定商品。 低温加熱調理では「じっくりと加熱し、レアな状態」に仕上げていたが、提 […]
㈱マスヤ（三重県伊勢市、浜田吉司会長、森紀之社長）は10月７日、主力商品「おにぎりせんべい」の新フレーバー「明太マヨ風味」の販売を開始した。数量限定。 「ピリッと辛い」明太子と、「まろやか」なマヨネーズとの「最強コラボ」商品。「濃厚な」明太マヨの風味が、「サクサク」の煎餅と「相性抜群」だという。「 […]
中食製造大手わらべや日洋ホールディングス㈱（東京都新宿区、辻英男社長）はこのほど、㈱セブン‐イレブン・ジャパン（東京都千代田区、永松文彦社長）が運営するコンビニ、セブンイレブンで10月８日週以降に順次発売する新商品の一部を発表した。米穀関連商品は以下の通り。価格はいずれも税別。 △手巻おにぎり 具 […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は10月７日、「亀田の柿の種とチョコピーナッツ」の販売を開始した。㈱明治（東京都中央区、松田克也社長）と共同で開発したもの。11月末までの期間限定販売。 「亀田の柿の種」と、明治のオリジナルチョコレートをまとった「チョコピーナッツ」をMIXした商品。「 […]
千田グループの㈱ジャンボリア（神奈川県横浜市、千田法久社長）は11月１日、「ハマの元気ごはん弁当」の販売を開始する。「ハマの元気ごはん」とは、横浜市の基準を満たした「栄養バランスのよい」メニューや弁当のこと。横浜市の「健康への関心の有無にかかわらず、誰もが栄養バランスのよい食事を選択できる食環境を […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、栃木県宇都宮市、東光法社長）は10月８日から、通常価格130円（税込）の「南まぐろ中とろ（一貫）」を、99円（税込）で提供している。全国の魚べい・元気寿司店舗において、店内飲食限定で展開するもの。「きめ細やか […]
亀田製菓グループの㈱マイセン（福井県鯖江市、村井龍昭社長）はこのほど、10月25日出荷分から、一部の米商品を値上げすると発表した（10月７日付）。玄米・白米とも対象で、値上率は最大36.4％。 理由については、現況を「多種多様な業者が米産地に乗り込んできて、現金を見せつけて農家から驚くような高値で […]
