◇ 日本農業新聞が「みどりＧＸラボ」設立、「持続可能な食と農」めざす
㈱日本農業新聞（東京都台東区、港義弘会長）は７月３日、「みどりＧＸラボ」を設立する。環境・農業経営・地域いずれも持続可能となる「持続可能な食と農」の実現をめざすコンソーシアム。産官学が幅広く連携するプラットフォームとして課題解決の手法を探るという。誰でも入会を申し込むことが可能で、６月14日には東 […]
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◇ ＵＳＡライス、カルローズ使用の多国籍料理レシピ公開
ＵＳＡライス連合会は６月14日、カリフォルニア産中粒種「カルローズ」を使用した多国籍料理３品のレシピを公開した。料理塾を主宰する岩瀬理依子氏が開発したもの。 「ライスサラダ“カオヤム”」は、カオ＝米、ヤム＝混ぜるという意味のタイ南部のライスサラダ。「好みの野菜とハーブに干しエビやピーナッツ、ロース […]
㈱サタケ（広島県東広島市、松本和久社長）は７月１日、乾燥パスタ「マジックパスタ」から新フレーバー「ミートパスタ」の販売を開始する。乾燥米飯「マジックライス」のパスタ版で、お湯または水を入れるだけで「簡単」に調理できるもの。 平成19年（2007）の発売以来、「手軽さと美味しさにこだわったパスタ」と […]
消費者庁は６月７日、亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）が機能性表示食品として届け出ていた「亀田のサプリの種 金ごま塩あられ」を受理した。届出日は４月19日。製造者は、植垣米菓㈱（兵庫県加古川市、植垣清貴代表）加古川工場。 機能性関与成分は「植物性乳酸菌K-1（L. casei 327） […]
㈱ＪＲ東日本クロスステーション（東京都渋谷区、西野史尚社長）は６月11日、運営するコンビニ「NewDays」「NewDays KIOSK」で、青森「青天の霹靂」を使用した商品の販売を開始する。今回、新たに発売するおにぎり「こだわり黄金 青森県産ほたて」は、青森産ホタテを昆布だしで煮つけ、「甘辛く」 […]
(一社)日本精米検査認証協会（東京都中央区、飯野輝明会長）はこのほど、精米ＪＡＳ認証７工場を公表した（６月６日付）。令和４年（2022）１月の精米ＪＡＳ施行以来、初の認証にあたる。今後、それぞれの認証事業者が格付を行い、品質基準を満たす製品には、ＪＡＳマークを付けることができる。認証工場は以下の通 […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は６月10日から、「技のこだ割り 鬼辛唐辛子味」を期間限定で発売する。「技のこだ割り」シリーズの特徴である「生地をあえて割った断面」に、「唐辛子粉末入り特製だれをたっぷりとしみ込ませ、特製だれを追い掛けし、濃厚で刺激的な辛さを実現した」もの。「バリバリ […]
全農直営の「みのる食堂アミュプラザくまもと店」は６月13日まで、熊本パールライス㈱（熊本県菊陽町、馬場元治社長）とのコラボ企画「にこやか米フェア」を開催している。６月７～８日に定食、丼メニューを注文した人に「にこやか米300ｇ（精米２合袋）」をプレゼントするもの。各日先着50人まで。 にこやか米は […]
UHA味覚糖㈱（大阪市中央区、山田泰正代表）は６月５日、レトルトパウチのごはんバー「満腹バー」シリーズから「もち玄米満腹バー 焼きおにぎり風味」を発売した。「満腹バーシリーズ」は、玄米やもち麦、オートミールを使用した「新感覚のごはんバー」。加熱不要、常温保存が可能で、「持ち運びや保存性（賞味期限1 […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は６月17日、アイドルグループＩＤＯＬｉＳＨ７（アイドリッシュセブン）の七瀬陸さんとのコラボグッズが当たるキャンペーンを開始する。七瀬陸さんを、自社米菓商品「無限エビ」「無限のり」の期間限定アンバサダーに迎えたコラボ企画で、今年で２回目。６月22日には […]
ケンミン食品㈱（兵庫県神戸市、高村祐輝社長）はこのほど、６・７月のビーフン料理教室の開催概要を発表した（５月31日付）。ビーフンやライスペーパーなど、米からできている自社製品を使用した「手軽に家庭で楽しめる」メニューを紹介するイベント。６月は兵庫・神戸市のケンミン食品本社で、７月は神奈川・横浜市の […]
㈱ミツハシ（神奈川県横浜市、三橋美幸会長兼ＣＥＯ、山口大輔社長兼ＣＯＯ）は６月３日、冷凍キンパ「牛カルビ」「ツナ」の販売を開始した。「米屋だからこそ作れるおいしい冷凍キンパをお届けしたい！」との想いから開発したもの。ごはんとゴマ油のバランスを「吟味」、ごはんの炊き方やゴマ油の混ぜるタイミングを「検 […]
△㈱安西製作所（千葉県千葉市、安西賢一社長） 新製品「白米用小型フルカラー色彩選別機オプティ プライム」を初お披露目。白米用小型フルカラー色彩選別機。フルカラーかつ、２つの波長をカバーした「ハイブリットカメラ」を搭載することで、「高い異物検知精度を実現した」という。また、コンベヤ片や、金属片など、重 […]
△㈱ＡＩＨＯ（愛知県豊川市、寺部良洋社長） 展示会初お披露目となる新製品、蒸気式・連続炊飯機「RiceFriend SteamShower（ライスフレンド スチームシャワー）」を紹介。従来の蒸気式炊飯機に比べ、コンパクトで省スペースなことに加え、コンベヤベルトをはじめとする主要部品を簡単に取り外せる […]
