◇ 八天堂、魚沼コシヒカリ使用「お米のくりーむパン米粉カスタード」
㈱八天堂（広島県三原市、森光孝雅代表）は８月1日、東京・名古屋・静岡の常設店舗で「お米のくりーむパン米粉カスタード」を発売した。同社は、新潟県中魚沼郡津南町でコシヒカリを契約栽培しており、昨年初収穫したコシヒカリを米粉に加工。パン生地とクリームに米粉を使用することで、「米粉ならではの自然なもちっと […]
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◇ 四国ライス所属「香川米協議会」、フードバンクに「おいでまい」寄贈
㈱四国ライス（香川県高松市、石川聡一社長）が所属する香川米協議会はこのほど、ＮＰＯ法人フードバンク香川に県オリジナル米「おいでまい」を寄贈した。昨年に続き３回目。 ７月１日には、香川・高松市の県農協農産加工センターで、「おいでまい」265kg（５kg×53袋）と麦茶を贈る贈呈式を実施。その後、県内 […]
㈱はま寿司（東京都港区、町野岳社長）が展開する100円寿司チェーン「はま寿司」は７月31日、フェア「はま寿司の夏の旨ねた祭り」の第２弾を開始した。 ７月17日から「あぶらかれい」「石垣貝」を提供している第１弾に続き、第２弾では「北海道産 蒸しほたて」（税込110円）を提供。「柔らかな身と甘み」が特 […]
全中（《一社》全国農業協同組合中央会、山野徹会長）は７月31日から、「国消国産」への理解を促す若年層向けＰＲをリニューアルし、展開している。令和２年（2020）から乃木坂46を起用し、新聞広告や特設ウェブサイト、TikTokを基軸に国産農畜産物の魅力を発信するもの。今回、「推し食材」を担当するメン […]
㈱ローソン（東京都品川区、竹増貞信社長）は８月６日から、中国・四国地区のローソン店舗で、「四国食巡り」と銘打ち、四国各県の県産食材を使用した商品やご当地メニューなど計11品を発売する。ローソンは、四国各県と包括協定をそれぞれ締結しており、各県産食材を使用した商品や、地元のご当地メニューを再現した商 […]
越後製菓㈱（新潟県長岡市、吉原忠彦社長）は８月から、米菓「ふんわり名人 焼きいも味」を秋季限定で販売する。「ふんわり名人」は「ふわっとした食感が人気」の米菓。「焼きいも味」は、沖縄県久米島産紅いも「ちゅら恋紅」のパウダーに三種の「お芋パウダー」を混ぜ合わせ、「ほっこりやさしい甘さ」に仕上げたもので […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は８月10日から期間限定で、「お盆フェア」を開催する。「お盆豪華桶」は、「豪華ネタや人気ネタをたっぷり盛り込んだ、おもてなしメニュー」。３人前（30貫）・４人前（40貫）・５人前（50貫）を展開する。「特選盛」（10貫）は […]
ロイヤルフードサービス㈱（東京都世田谷区、川勝邦弘社長）が展開する天丼チェーン「てんや」は８月12日から、持ち帰り限定で「海老といかの上天丼弁当」を割引販売する。海老２本、いか、れんこん、いんげんの天ぷらがのった丼を、通常価格710円（税込）のところ、160円引きの550円（税込）で提供するもの。 […]
㈱大戸屋（神奈川県横浜市、蔵人賢樹社長）が運営する和食チェーン「大戸屋ごはん処」は７月24日から、鹿児島産うなぎを一尾分使った「国産鰻のうな重」を販売している。先着１万食限定。７月29日現在、「残りわずか」とし、「販売を終了している店舗が多数ある」という。 鹿児島産うなぎは、「自然な脂の乗りとしっ […]
ケンミン食品㈱（兵庫県神戸市、高村祐輝社長）は７月29日、㈱関西スーパーマーケット（兵庫県伊丹市、福谷耕治社長）が展開するスーパー「キッチンスマイル」の従業員と共同で、レシピ開発したと発表した。自社商品「ケンミン焼ビーフン」と「ライスパスタ」を使ったもの。 「キッチンスマイル」従業員が考案したメニ […]
山形県は８月６日、「給食向け米粉導入セミナー」を開催する。給食施設の献立に、米粉品目の導入を促し、県産米粉の利用拡大を図るもの。米粉の基礎知識を学ぶ座学のほか、オリジナルレシピの調理実習を行う。 対象者は学校栄養士・栄養教諭。「大量調理も怖くない！ 米粉を使った学校給食」をテーマに、レシピ開発を手 […]
イオングループのオリジン東秀㈱（東京都調布、後藤雅之代表）が展開する弁当・惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」は７月30日午前10時、一部店舗でモバイルオーダーを実験導入する。㈱DIRIGIO（東京都目黒区、本多祐樹社長）のモバイルオーダーシステム「Picks-MOシステム-」を活用し、 […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は８月４日までの土日限定で、フェア「大花火まつり＆幽霊寿司」を開催している。「夜空に煌めく花火」のように、綺麗で華やかさがあるという「大花火盛」「花火盛」「まぐろ花火盛」と、「幽霊寿し」を提供するもの。 各花火盛は、「食卓 […]
㈱ローソン（東京都品川区、竹増貞信社長）は７月30日、東北６県にゆかりのある商品の販売を開始する。「うまい東北！ 六大祭りフェア」と銘打ち、東北６県の各食材を使った商品やご当地メニューなどを販売して「東北の魅力を発信」するもの。 取扱いは、東北地区のローソン店舗1,172店（今年６月末時点）。ロー […]
