◇ くら寿司、関西万博に自社最大「サステナブルな店舗」出店へ
回転寿司チェーンの「くら寿司」を展開するくら寿司㈱（大阪府堺市、田中邦彦社長）はこのほど、来年４月13日～10月13日に大阪・夢洲で開催される「大阪・関西万博2025」に出店すると発表した（９月12日付）。同社史上「最大かつサステナブルを強く意識した」店舗だといい、「食に関わる新たな技術や文化」を […]
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◇ 幸南食糧、福島・あだちトップセールス情報交換会
福島県のあだち地域農業振興協議会はこのほど、幸南食糧㈱（大阪府松原市、川西孝彦代表）の食品開発センターで、トップセールス情報交換会を開いた（８月22日付）。９月９日に幸南食糧が明らかにしたもの。 あだち地域農業振興協議会は、「魅力ある持続可能な農業」の実現に向け意思を統一を図るため、二本松市、本宮 […]
(一社)日本フードアナリスト協会が主催する日本初の食品・食材評価制度「ジャパン・フード・セレクション」。９月17日、「第79回（令和６年《2024》９月期）」受賞商品を発表した。受賞した米穀関連商品は以下の通り。 「ジャパン・フード・セレクション」は、２万3,000人のフードアナリストが100のチ […]
㈱松屋フーズ（東京都武蔵野市、瓦葺一利社長）が運営する牛めしチェーン「松屋」は９月17日、「てりやきエッグハンバーグ定食」の販売を開始した。鉄板で「ふっくらジューシーに」焼き上げたハンバーグに、「松屋秘伝のてりやきソース」を絡め、「幸福度高まる」目玉焼きをのせた一品。今年は、味噌を「隠し味」として […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は９月17日から、一部店舗で「炙り三昧フェア」を開始する。９月20日まで。炙り５貫を含む全10貫を620円（税別）で提供するもの。炙りネタは、まぐろ・サーモン・えび・とろサーモン・穴子・サーモンハラス・いかの全７種から選べ […]
亀田製菓グループの㈱マイセン（福井県鯖江市、村井龍昭社長）は９月17日出荷分から、「プレミアム玄米・白米」の令和6年産新米の発売を開始する。福井特栽コシヒカリ100％の商品で、化学合成農薬・化学肥料は不使用。独自の乾燥方式「低温熟成乾燥」を採用したもの。同社オンラインショップから購入可能。
全農新潟県本部は９月12日から、新潟米の新ＴＶ－ＣＭのオンエアを開始した。令和２年（2020）から連続起用している新潟出身のラグビー選手・稲垣啓太さんが登場するのに加え、妻でモデルの稲垣貴子さんも登場する『ごはんがおいしい幸せ』篇。新潟県内で放映を開始したもので、10月からは関東、関西、中部、静岡 […]
㈱ミツハシ（神奈川県横浜市、三橋美幸会長兼ＣＥＯ、山口大輔社長兼ＣＯＯ）はこのほど、地元・横浜をホームタウンとするプロアイスホッケーチーム「横浜 GRITS（グリッツ）」とのオフィシャルスポンサー契約を更新した（９月１日付）。今年で２年目。 これにより、来年４月までのシーズン中、選手着用のヘルメッ […]
ステーキレストラン「ペッパーランチ」を運営する㈱ホットパレット（東京都江東区、松本純男社長）は９月18日から、秋の限定メニュー３種を発売する。いずれも「季節の味覚を楽しめる」きのこを使ったメニュー。「トリュフ香る！ビーフペッパーライス」は、トリュフの芳醇な香りをまとったライスが特長。「味覚でも嗅覚 […]
滋賀ふるさと観光大使を務める歌手・西川貴教さんはこのほど、米をテーマにした体験型イベント「KOMECON（コメコン）」を開くと発表した（９月９日付）。きらみずき・みずかがみなど４～５種類の滋賀産米と、全国から集めた30種類ほどのおかずを試食できるイベント。11月２～３日に滋賀・彦根市の平和堂本部前 […]
農水省・消費者庁・環境省は９月14～27日、「サステナウィーク2024」を展開する。「みどりの食料システム戦略」に位置づけた「あふの環（わ）2030プロジェクト～食と農林水産業のサステナビリティを考える～」の一環として実施するもの。 「サステナブル（持続可能）な消費のヒントが見つかる２週間」として […]
㈱銚子丸（千葉県千葉市、石田満社長）は９月15日、auPAY決済をすると、「最大５％OFFクーポン」がもらえるキャンペーンを開始する。９月30日まで。 対象店舗は、「すし銚子丸」「すし銚子丸 雅」「江戸前すし 百萬石」。3,000円（税込）以上の会計をすると、auPAYアプリにクーポンが付与される […]
「医食同源米によって我が国の国難を解決するためのコンソーシアム」と「超健康コンソーシアム」は10月20日、兵庫・神戸大学の出光佐三記念六甲台講堂で開くシンポジウムを共催する。 医食同源米コンソーシアムは、東洋ライス㈱（東京都中央区）の雜賀慶二社長が発起人となって昨年設立された「人格なき任意団体」 […]
㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男代表）が展開する定食レストラン「やよい軒」は９月18日から数量限定で、三陸産のさんまを使用した「さんまの塩焼定食」２アイテムを販売する。 注文が入ってから店内で焼き上げることで、「焼きたてならではのパリッとした皮の香ばしさや、身からあふれる、ほどよい脂」を味わうこ […]
