大戸屋、4月11日から「春の食材×発酵」3アイテム
和定食などを提供する「大戸屋ごはん処」は4月11日、「春の食材×発酵」フェアを開始した。旬の食材と発酵調味料を組み合わせた3種の主菜を軸に、「からだに嬉しい栄養がたっぷり」の商品を提供するもの。数量限定、6月1日まで。 「鰆の西京焼き 菜の花からし和え添え」は、特製の西京味噌に漬け込んだ国産鰆を […]
「大戸屋」の記事一覧
大戸屋ＨＤ、第３四半期も増収増益
和食チェーン「大戸屋ごはん処」を運営する㈱大戸屋ホールディングス（神奈川県横浜市、蔵人賢樹社長）は11月７日、令和７年（2025）３月期第３四半期決算を公表した。連結ベースで売上高232億29百万円（＋12.5％）、営業利益13億７百万円（＋14.7％）、経常利益13億77百万円（＋17.0％）の […]
㈱大戸屋（神奈川県横浜市、蔵人賢樹社長）は12月23日頃から、全国のカプセルトイ販売所で「大戸屋カプセルトイ」の販売している。創業67周年を記念し、昭和33年（1958）創業当時や現在の看板、現在の人気の定食メニューを全高およそ65㎜のミニチュアで再現したもの。「見た目の細部までこだわり、思わず大 […]
㈱大戸屋（神奈川県横浜市、蔵人賢樹社長）は12月７日、運営する和食店舗「大戸屋ごはん処」でデリバリーサービス「大戸屋デリバリー」を開始したと発表した。「Uber Direct」と連携し、「Uber Eats」の配達パートナーを活用、一部を除く全国の225店舗で12月２日から開始している。 配達料は […]
㈱大戸屋（神奈川県横浜市、蔵人賢樹社長）が運営する和食チェーン「大戸屋ごはん処」は12月６日から、「冬の洋食フェア」と題して、冬限定の新メニューを発売した。大戸屋の「洋食」をテーマにした冬限定メニューは初めて。 来年１月26日まで。予想以上の来店や注文があった場合、販売終了時期が早まる可能性がある […]
㈱大戸屋（神奈川県横浜市、蔵人賢樹社長）は11月28日、運営する和食店舗「大戸屋ごはん処」のオープン時刻を午前11時から10時に前倒していることを明らかにした。同日現在、東京・神奈川・千葉・埼玉の１都３県を中心に、以下の98店舗で午前10時開店となっている。
和食チェーン「大戸屋ごはん処」を運営する㈱大戸屋（神奈川県横浜市、蔵人賢樹社長）は11月７日、令和７年（2025）３月期第２四半期決算を公表した。連結ベースで売上高150億62百万円（＋11.9％）、営業利益９億23百万円（＋26.5％）、経常利益９億54百万円（＋23.7％）の増収増益で、中間純 […]
㈱大戸屋（神奈川県横浜市、蔵人賢樹社長）が運営する和食チェーン「大戸屋ごはん処」は９月27日、「生さんまの炭火焼き定食」の販売を開始する。「生さんま」は、港から市場を通さず産地直送した「大戸屋こだわり」の逸品。炭火で「丁寧」に焼くことで、「独特の香ばしい風味や表面のパリッとした食感」を楽しめるとい […]
㈱大戸屋（神奈川県横浜市、蔵人賢樹社長）が運営する和食チェーン「大戸屋ごはん処」は７月24日から、鹿児島産うなぎを一尾分使った「国産鰻のうな重」を販売している。先着１万食限定。７月29日現在、「残りわずか」とし、「販売を終了している店舗が多数ある」という。 鹿児島産うなぎは、「自然な脂の乗りとしっ […]
