◇ オイシックスら、新潟で「食領域のスタートアップ企業」支援へ
ネット・カタログ通販のオイシックス・ラ・大地㈱（東京都品川区、髙島宏平社長）は11月27日、「新潟フードテックタウン構想（仮称）」を始動したと発表した。新潟を中心に教育・医療事業を展開するＮＳＧグループ（新潟県新潟市、池田祥護代表）と共同で実施するもの。地域の教育機関や企業と連携し、食領域のスター […]
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◇ 新潟ケンベイ、子ども食堂に新潟コシ600kg寄贈
㈱新潟ケンベイ（新潟県新潟市、山﨑正敏社長）は11月25日、新潟市内の子ども食堂28か所に、新潟コシヒカリを計600kg寄贈したと発表した。新潟市社会福祉協議会を通じて実施したもの。 寄贈した米は、新潟県胎内市坪穴地区で実施した「稲作体験イベント」で田植・稲刈したもの。収穫・精米した約730kgの […]
越後製菓㈱（新潟県長岡市、吉原忠彦社長）は12月２日、パックごはん「日本のごはん４食入」をリニューアル発売する。１食ずつ個包装にしたもの。 個包装には脱酸素剤を封入し、賞味期限を印字したことで、「外装開封後も簡単に保存できる」という。原材料には、「良質な」新潟コシヒカリと、「自然豊かな」魚沼の水を […]
新潟県は10月25～27日、都内で開催されるフードイベント「東京味わいフェスタ2024～TASTE of TOKYO～」に、県産米粉のＰＲブースを設置する。東京都と締結した「米粉の活用促進及び農林水産物の魅力発信に関する連携協定」に基づく取組み。 出展内容は、①県産米粉を使ったスイーツの販売、② […]
令和５年産米の１等比率が低かった新潟県は、令和６年産米でのＶ字回復をめざし、「後期栄養の確保」を徹底するよう呼びかけた。７月11日に新潟県が開いた令和６年度（2024）「新潟米生産対策会議」の初会合で、県が言及したもの。 新潟米生産対策会議とは、生育状況・気象状況を踏まえ、今後の栽培管理対策などの […]
