津田物産おむすびカフェ「むすびのサチ」、5月は北海道えみまる
津田物産㈱（大阪府大阪市、黒川悦春社長）が運営するおむすびカフェ「むすびのサチ」は5月末まで、すべての商品の米に「北海道えみまる」を使用している。 その特徴は、甘味・硬さ・粘りのバランスの取れた食味で、同じく北海道の品種「ななつぼし」と同等の評価を受けているという。生産者の高齢化・後継者不足に伴 […]
「津田物産」の記事一覧
津田物産、メキシコで日本米をプロモーション
津田物産㈱（大阪府大阪市、黒川悦春社長）は4月28日、メキシコ・シティで開催された日本の食文化を紹介するイベント「Festival Gourmet Japon」で、日本米のプロモーション活動を実施したと発表した。 高級ショッピングモール「El Palacio de Hierro（エル・パラシオ・ […]
津田物産㈱（大阪府大阪市、黒川悦春社長）が運営するおむすびカフェ「むすびのサチ」は4月末まで、すべての商品の米に「茨城にじのきらめき」を使用している。 その特徴は、「大きな粒」と「良食味」。夏の暑さに強いことでも知られる。 北つくば農協の「茨城にじのきらめき」を使っていることから、北つくば農協の […]
農業生産法人の㈱鈴生（静岡市、鈴木貴博社長）は３月18日、米穀卸の津田物産㈱（大阪市、黒川悦春社長）とともにＪ－クレジット制度を活用した取り組みを開始すると発表した。 野菜などの作物を手掛ける鈴生は、水田の中干し延長によるメタン削減の推進に向けた「顔が見えるクレジット協会」を設立・運営している。 […]
津田物産㈱（大阪府大阪市、黒川悦春社長）が運営するおむすびカフェ「むすびのサチ」は３月末まで、すべての商品の米に青森はれわたりを使用している。 はれわたりの特徴は、① なめらかでのどごしの良い食感、② 美味しさ成分のバランスが良い、③ 白くつやのある見た目――の３点。 △住所：大阪府大阪市中央区城 […]
津田物産㈱（大阪府大阪市、黒川悦春社長）が運営するおむすびカフェ「むすびのサチ」は２月末まで、すべての商品の米に鳥取「星空舞」を使用している。 星空舞の特徴は、① ご飯のツヤが際立つ美しい炊きあがり、② 粒感があり、跳ね返る食感、③ 冷めても食感が変わらず美味しい――の３点。「冷めても美味しい」こ […]
津田物産㈱（大阪府大阪市、黒川悦春社長）が運営するおむすびカフェ「むすびのサチ」は１月末まで、すべての商品の米に島根つや姫を使用している。 「お米の粒が大きく、割れも少ないため、一粒一粒が際立つように炊飯し、粒を潰さないように、ふっくらと握ることを心がけている」という。また「他の料理とも相性抜群な […]
津田物産㈱（大阪府大阪市、黒川悦春社長）は11月16日から、讀賣テレビの特番「おにぎり侍」とタイアップした「おにぎり侍×むすびのサチ」を出店する。番組内で芸人のメッセンジャー・黒田有さんが、「おにぎりを通じて関西の魅力を再発見する！」を合言葉にオリジナルおむすびレシピを考案。米は「京式部」を使用し […]
津田物産㈱（大阪府大阪市、黒川悦春社長）は７月９日、精米工場「大東流通センター」（大阪府大東市）が、同社初となるFSSC22000の認証を取得したと発表した。登録日は5月23日。登録活動範囲は「精米製品の製造」。 同社では、２年ほど前から精米の海外輸出に取り組み始めた。そのなかで、「海外ではFSS […]
津田物産㈱（大阪府大阪市、黒川悦春社長）が展開するおにぎりカフェ「むすびのサチ」が、６月26日にグランドオープンした。６月18日のプレオープン（既報）以降、「炊き立て握りたて」にこだわったおむすびのテイクアウト販売を続けてきたが、グランドオープンを機に、おむすび以外の商品の提供を開始。イートインも […]
津田物産㈱（大阪府大阪市、黒川悦春社長）は６月18日、大阪市・京橋のツイン21MIDタワーに、おにぎりカフェ「むすびのサチ」を開店した。テイクアウト、イートインともに可能なハイブリッド型の店舗。こだわりは、「炊き立て握りたて」。「一つ一つ丁寧に作る」というおむすびに使う米は「佐賀さがびより」で、今 […]
