◇ 吉野家、産学共同研究で肥満抑制やフレイル予防につながる試験結果
㈱吉野家ホールディングス（東京都中央区、河村泰貴代表）はこのほど、吉野家の牛丼と「グアー豆食物繊維」を同時に摂取すると、「『牛丼』として摂取された栄養素がより効率よく代謝・吸収されることが判明した」と発表した（９月９日付）。これにより、「食後血糖上昇、過食、肥満などの抑制、サルコペニアやフレイル予 […]
「産学連携共同研究」の記事一覧
㈱吉野家ホールディングス（東京都中央区、河村泰貴代表）はこのほど、吉野家の牛丼と「グアー豆食物繊維」を同時に摂取すると、「『牛丼』として摂取された栄養素がより効率よく代謝・吸収されることが判明した」と発表した（９月９日付）。これにより、「食後血糖上昇、過食、肥満などの抑制、サルコペニアやフレイル予 […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は、新商品「24ｇ ゆるふわちっぷす コーンポタージュ味」を、12月24日からローソンで先行発売、来年１月27日から他のコンビニで発売する。 「甘じょっぱいミルキーなコーンポタージュのやさしい味わいと、米粉ならではのふんわり食感が特長の、女性の癒し時 […]
農林水産省は12月20日、令和６年産米11月の相対取引価格・契約数量を公表した。それによると11月の全銘柄加重平均価格は、前月比＋141円、前年同月比＋8,721円の23,961円（運賃・包装代・消費税を含む玄米60㎏当り１等米価格）と、農水省が相対価格の報告徴求を求めるようになってからの最高値を […]
総務省が12月20日に公表した消費者物価指数（11月）で、米類が前年同月比＋63.6％と過去最高の伸び率だったことをめぐり、江藤拓農相は「農産物に限らず全てのものの価格は市場で決まるのが大原則」としつつも、価格高騰に対し「農水省は何もしないのかと言われれば、考えなければならないと思う」と述べた。た […]
今年の食の流行は、「おにぎり」をはじめ米が中心だった――㈱リクルート（東京都千代田区、北村吉弘社長）の「ホットペッパーグルメ外食総研」がこのほど、「2024年の流行グルメ」を発表した（12月11日付）。 調査は、20代～60代の男女1,035人にアンケート調査したもの。それによると、「今年流行った […]
㈱堂島取引所（大阪・阿波座、有我渉社長）は東京都中央区日本橋茅場町にある「東京支店」を港区虎ノ門に移転、12月23日(月)から新拠点で業務を開始する。12月20日(金)までは日本橋茅場町で営業。 〈㈱堂島取引所 東京支店 移転先〉△〒105-0001△東京都港区虎ノ門5-2-6 虎ノ門第２ワイコー […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区、東光法社長）は11月18日の取締役会で、新中期経営計画「GENKI VISION 2030」を決議した。グローバル事業の拡大に取り組むほか、リブライディング推進など国内事業の拡充、持続可能な経営 […]
㈱柿安本店（三重県桑名市、赤塚保正社長）は12月12日、令和７年（2025）４月期第２四半期決算を公表した。連結ベース売上高168億８百万円（▲3.4％）、営業利益３億43百万円（▲43.8％）、経常利益３億61百万円（▲42.4％）と減収減益で、中間期純利益も１億77百万円（▲50.4％）を計上 […]
東三河食糧㈱・芳賀健治相談役（元代表取締役社長）の夫人、芳賀昌枝氏が12月15日、死去した。71歳。通夜は12月17日午後６時から、告別式は12月18日午前11時から、ともに愛知県豊橋市藤沢町119のティア豊橋 藤沢（TEL:0120-117-921）で。喪主は健治氏。ともに家族葬で執り行う。
