◇ 米粉カンファレンスで全米輸・細田専務が講演、「認知度向上や試食経験が当面の課題」
2月6日に㈱ぐるなび(東京都千代田区、杉原章郎社長)が開いた「米粉カンファレンス2025-春-」の続報にして最終回。全米輸(〈一社〉全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会)細田浩之専務が「外国人旅行者向け日本産米粉PR事業」を主題に講演した。 全米輸は昨年11月5~6日、都内でPR事業を展開した […]
2月6日に㈱ぐるなび(東京都千代田区、杉原章郎社長)が開いた「米粉カンファレンス2025-春-」の続報にして最終回。全米輸(〈一社〉全日本コメ・コメ関連食品輸出促進協議会)細田浩之専務が「外国人旅行者向け日本産米粉PR事業」を主題に講演した。 全米輸は昨年11月5~6日、都内でPR事業を展開した […]
2月6日に㈱ぐるなび(東京都千代田区、杉原章郎社長)が開いた「米粉カンファレンス2025-春-」の続報。壇上では、カパンネリ・ジョヴァンニ氏(Di Marco Japan㈱代表、代官山Bonta Italiaオーナー)による「ピンサ」の実演調理が行われた。 普段、店舗で提供しているピンサには、小 […]
㈱ぐるなび(東京都千代田区、杉原章郎社長)は2月6日、「米粉カンファレンス2025-春-」を開催し、今年の「トレンド米粉グルメ」を発表した。パン部門は「米粉ベーグル」、スイーツ部門は「米粉チュロス」、ネクストブレイク部門には「ピンサ」が選ばれている。 パン部門の「米粉ベーグル」は、ヘルシーなベー […]
近畿米粉食品普及推進協議会は3月2日、オンライン米粉料理教室を開催する。同協議会の坂本佳奈副会長を講師に、小学生以上を対象に実施するもの。農林水産省の近畿農政局が後援する。 第1部(午前10時30分~11時30分)は「塩こうじ漬け鶏むね肉の米粉クリームパスタ」、第2部(午後2~3時)は「米粉もちも […]
東洋ライス㈱(東京都中央区、雜賀慶二代表)はこのほど、自社製品「金芽米の米粉パンケーキミック」を使った「米粉でしっとり濃厚ガトーショコラ」のレシピを、ウェブサイト上に公開した。ガトーショコラは「バレンタインスイーツの王道」。「パンケーキミックスを使えば失敗の心配はご無用♪」と、手軽に作れるとアピー […]
㈱ファンケル(神奈川県横浜市、三橋英記社長)が展開するグルテンフリーブランド「OKOME BAKERY」は2月4日、ナチュラルローソンで、「ベーグレット ショコラ(2個入)」の販売を開始した。ミニサイズの米粉ベーグル「BAGELetR(ベーグレット)」シリーズに加えるもので、バレンタインシーズンに […]
日本米粉協会(東京都千代田区、馬場利彦副会長=全中専務)は1月24日、全中(《一社》全国農業協同組合中央会)との連名で「米粉スイーツレシピコンテスト」の結果を発表した。最優秀賞に輝いたのは、東京の加納絵莉子氏が考案した「長芋と米粉のモチっと焼きドーナツ(小麦・卵・乳不使用)」。このレシピは、2月1 […]
農林水産省の九州農政局は2月25日、熊本市内で、米粉利用拡大セミナー「グルテンフリー食品の需要と輸出拡大の可能性」を開催する。午後1時30分~5時。 米粉の需要と供給の拡大に資することを目的に実施するもの。米粉を主体としたグルテンフリー食品の製造拡大と輸出の可能性について紹介するほか、生産者・生産 […]
米油メーカーの築野食品工業㈱(和歌山県かつらぎ町、築野富美社長)は3月14日まで、「サクッと濃厚ガトーショコラ」を販売している。国産米油と国産米粉を原料としたグルテンフリー商品「come×come(コメトコメ)」シリーズに加えるもの。 表面は「サクッ」と、中は「生チョコレートのようにしっとり」と「 […]
米穀機構(《公社》米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長)は1月17日、特設サイト「もっと身近に、もっと手軽に -米粉レシピweb実践講座-」に新たな米粉レシピ動画を掲載した。米粉に精通する一流料理人や料理研究家が考案した、身近で手軽なレシピを紹介するもの。ただレシピを紹介するだけでなく、「米粉だ […]
農林水産省の東海農政局と東海米粉食品普及推進協議会は2月1日午後1時、愛知県刈谷市の刈谷市総合文化センター アイリス中央生涯学習センター(若松町2-104、3F調理実習室)で、「親子の米粉料理教室」を開催する。 米粉の特性の紹介と国産の米粉を使った調理実習を行い、「米粉のほろほろスノーボール」、「 […]
米あるいは米粉を原料とした最近の新商品を紹介する(価格はいずれも税込)。 《あてま どら焼き 米粉入り -抹茶-》 新潟のリゾートホテル「あてま高原リゾート ベルナティオ」のオリジナル商品。県産米粉50%と静岡産抹茶のコラボ。324円。製造者:㈱北辰たちばなや、販売者:㈱当間高原リゾート。 《トー […]
たいまつ食品㈱(新潟県五泉市、樋口元剛社長)はこのほど、包装餅・レトルト米飯・おかゆ・米粉の全商品を値上げすると発表した。値上げ幅は15~20%。来年3月3日出荷分から実施する。 値上げ理由を、「原料米価格の高騰」に加えて、「エネルギーコストや資材費の高騰、人手不足の深刻化による人件費・物流費も高 […]
中国四国農政局は12月16日から、岡山・岡山市の同局「消費者の部屋」で、特別展示「も~っと、知ってほしい!お米・米粉の魅力」を開催する。米・米粉の消費拡大に向けて実施するもの。米粉の特性などをパネル展示で紹介するほか、市販されている米粉製品の展示、米粉レシピ集の配布を行う。平日午前9時~午後5時。 […]
食協㈱(広島県広島市、武信和也社長)は2月14日、「おこめたんグッズプレゼントキャンペーン」を開始したと発表した。対象商品を購入すると、「おこめたんぬいぐるみキーホルダー(8㎝)」が当たるもの。 対象となるのは、「食協おこめたんグッズプレゼント応募券」シールを貼付した商品。ハガキに応募券シールを貼 […]
農林水産省は2月14日、「政府備蓄米の買戻し条件付売渡し」の概要を公表した。販売数量21万tのうち、初回15万tの内訳は、10万tが令和6年産、残りの5万tが令和5年産となる。初回分の公示は3月初旬、入札は3月上旬に行い、3月半ば以降、順次引き渡しが始まる運び。概要は以下の通り。 政府備蓄米の買戻 […]
「値上がりしたら困るもの」の1位は「米」だった。関西で「コメダ珈琲」を展開する㈱エミリス(大阪府東大阪市、馬場栄和代表)が2月12日に公表した「値上がりしたら困るものに関する意識調査」結果によるもの。 値上がりしたら困るものを訊いたところ、1位は「米」(39.4%)となり、僅差で「ガソリン」(3 […]
〈機構改革〉3月31日付△物流本部 ○ 関東支店業務部第2ブロック埼玉松伏営業所を廃止 〈機構改革〉4月1日付△コーポレート本部 ○ 「コーポレート本部」を新設 ○ コーポレート本部に「経営企画部」「事業戦略部」を移管 ○ コーポレート本部にデジタル推進本部の機能を移管し「デジタルイノベーション部」 […]
△取締役㈱アイリスプラザ取締役社長(執行役員㈱アイリスプラザ取締役社長)岩崎亮太 △執行役員製造・物流部統括本部長(再)副島昌和△執行役員BtoB事業グループ本部長兼アイリス電工㈱取締役(再)鈴木賢△執行役員BtoB事業グループメーカー本部本部長兼アイリス電工㈱取締役(再)本所翔平△執行役員ロボティ […]
木徳神糧㈱(東京都千代田区、鎌田慶彦社長)は2月14日、令和6年(2024)12月期決算を公表した。連結ベースで増収増益となり、営業利益、経常利益、最終益いずれも上場来の過去最高を更新した。 その要因を、「米穀事業においてMA米の販売数量が前年同期比で減少したが、令和5年産米に続き令和6年産米の […]
㈱細山商店(新潟県新潟市)の代表取締役社長の細山和仁氏が1月29日、死去した。57歳。通夜・葬儀ともに家族・近親者で既に執り行っており、「ご香典の儀は、ご辞退申し上げます」としている。