日本公庫令和６年下期「食品産業動向調査」⑤ 仕入での「事前契約」伸長
日本公庫（㈱日本政策金融公庫）が３月６日に公表した「食品産業動向調査」の最終回。 6.各社のリスク対応について 6-1.仕入・調達段階における取組み 仕入・調達段階で取り組んでいるリスク対応について訊くと、最多を占めたのが「事前契約により原材料などを確保」となり、前年調査からは5.9ポイント上昇 […]
「食品産業動向調査」の記事一覧
日本公庫令和６年下期「食品産業動向調査」④ 環境配慮進展も「コスト高」課題
日本公庫（㈱日本政策金融公庫）が３月６日に公表した「食品産業動向調査」の続報。 5.環境に配慮した取組みについて 5-1.環境に配慮した取組みの実施状況 環境に配慮した取組みを最も実施している業種は小売業で、調達段階は６割強、製造・流通段階は７割弱に達する。また業種を問わず、調達段階よりも製造・ […]
日本公庫（㈱日本政策金融公庫）が３月６日に公表した「食品産業動向調査」の続報。 4.物流問題（2024年問題）について 4-1.トラックドライバーの時間外労働の上限規制の影響について 昨年４月から適用された上限規制（原則として月45時間／年360時間）の影響によって、75.3％が「物流費用が上昇 […]
日本公庫（㈱日本政策金融公庫）が３月６日に公表した「食品産業動向調査」の続報。 2．今後の経営発展に向けた課題 今後の経営発展に向けて取り組みたい課題を訊いたところ、全業種で「人材確保」「人材育成」「商品・生産物の見直し、開発」の回答割合が高い。それ以外の回答では、卸売業が「原料・商品の安定調達 […]
日本公庫（㈱日本政策金融公庫）は３月６日、「食品産業動向調査」の結果を公表した（１月調査）。食品産業の景況などを半期に一度調査しており、昨年下半期の景況ＤＩは令和４年下半期以来２年ぶりのマイナス圏にあたる「▲1.8」となった。また、今年上半期の見通しは横ばい（▲2.2）で推移する見通しだ。 1.食 […]
日本公庫（㈱日本政策金融公庫）の農林水産事業本部（旧農林漁業金融公庫）は10月10日、「食品産業動向調査 特別調査」結果を公表した。このうち食品産業での「原材料高騰等への対応」調査を紹介する。それによると、原材料高騰等に伴い「10％以上」コストが増加した企業は、約６割に及ぶことが分かった。 《原材 […]
和６年《2024》７月調査）」の続報。 輸出している・したい品目を訊いたところ（複数回答可）、「水産食品」が18.0％とトップで、次いで「酒類」が15.7％、「菓子」が12.7％と続いた。「穀類・豆類」は2.3％だった。 〈輸出している（したい）対象国・地域〉 台湾（56.8％）がトップで、シンガポ […]
日本公庫（㈱日本政策金融公庫）の農林水産事業本部が10月３日に公表した「食品産業動向調査（令和６年《2024》７月調査）」の続報。 今後の経営発展に向け取り組みたい課題を訊いたところ、すべての業種で「人材確保」「人材育成」「商品・生産物の見直し、開発」の回答割合が高かった。人材関係の回答割合が高い […]
日本公庫（㈱日本政策金融公庫）の農林水産事業本部は10月３日、「食品産業動向調査（令和６年《2024》７月調査）」を公表した。それによると、令和６年上半期（１～６月）の食品産業の景況ＤＩは「3.2」とプラスを維持したものの、前期（令和５年下半期）比で10.0ポイント低下した。業種別に見ても、前期に […]
