◇ 農水省・コメニ講演会で質疑応答、「米粉パンが膨らまない！どうすればいい？」
農林水産省の有志プロジェクト「コメニ」が、シダックス㈱（東京都渋谷区、志太勤一社長）の社内栄養士を対象に行った講演、「お米と築く未来～なぜ、いま『米粉』なのか～」の続報。参加者との質疑応答の模様を詳報する。ここからは講演した齊木和恵氏と、倉持未夢氏に加え、農水省農産局穀物課米麦流通加工対策室の葛原 […]
「コメニ」の記事一覧
農林水産省の有志プロジェクト「コメニ」が、シダックス㈱（東京都渋谷区、志太勤一社長）の社内栄養士を対象に行った講演、「お米と築く未来～なぜ、いま『米粉』なのか～」の続報。参加者との質疑応答の模様を詳報する。ここからは講演した齊木和恵氏と、倉持未夢氏に加え、農水省農産局穀物課米麦流通加工対策室の葛原 […]
エースコック㈱（大阪府吹田市、村岡寛人社長）は10月14日、「米パスタ クリーミー明太味スープ」の販売を開始する。「つるっとなめらかで、米の風味が香る」米パスタを使ったグルテンフリー商品。 「米と相性抜群の明太子と和出汁の風味が利いたクリーミーなスープを味わえる」とアピール。パッケージカラーには、 […]
農林水産省は９月18日夜、令和６年産米流通情報のまとめサイト「令和６年度（2024）米の流通状況等について」掲出データを更新、公表した。それによると、９月13日時点で卸売業者などから聴き取った量販店などへの納品状況は以下の通り。 《卸売業者からスーパーへの納品状況》 ○ 南海トラフ地震臨時情報の発 […]
日本公庫（㈱日本政策金融公庫）の農林水産事業本部（旧農林漁業金融公庫）による「消費者動向調査」結果の最終３回目は、「食料品の値上げに伴う消費行動の変化」。ここ１年ほどの間に「値上げを実感している」と回答した割合が96.9％にのぼり、このうち６割強は「消費行動は変化した」と回答している。安い価格帯の […]
ＪＮＴＯ（日本政府観光局）は９月18日、月間インバウンド（訪日来客数）統計を公表した。それによると８月の訪日来客数（推計値）は、前年同月比＋36.0％、令和元年（2019）同月比＋16.4％の293万3,000人となった。単月として過去最高の３か月連続更新とはいかなかったものの、７か月連続の同月過 […]
〈機構改革〉△管理本部と企画本部を統合し、「コーポレート本部」を新設 〈執行役員の異動〉△執行役員コーポレート本部長（執行役員管理本部長兼企画本部長）秋田一徳
鈴茂器工㈱（東京都中野区、鈴木美奈子社長）は９月18日の取締役会で、固定資産の取得（新工場の建設）を決議した。現在、東京工場（埼玉県比企郡川島町）のみで生産活動をしていることから、さらなる生産キャパシティの拡大と、生産性の改善による収益性の向上を目的に新工場を建設する。 埼玉・鶴ヶ島市の圏央鶴ヶ島 […]
鈴茂器工㈱（東京都中野区、鈴木美奈子社長）は９月18日、令和７年（2025）３月期の第２四半期業績予想を上方修正すると発表した。 理由として、国内では、ご飯盛付けロボットFuwarica（ふわりか）が「レストラン・食堂業態を中心に大手チェーン店への入替需要や新規顧客の増加が進んだ」ことから売上が想 […]
幸南食糧㈱（大阪府松原市、川西孝彦代表）は９月12日、販売商品の自主回収を発表した。対象商品は、「お粥DELI 生姜のコクうま海鮮中華粥」（既報）。 幸南食糧の保存サンプルに酸臭などの異常があると認められたため。これまで「健康被害は確認されていない」ものの、「万全を期するために自主回収」することと […]
