◇ 米穀機構調べ９月の米消費量、前月比横這いの前年比微増
９月の１人１か月あたり米消費量は4,504精米ｇで、前月比±0.0％と横這い、前年同月比は＋0.6％と小幅ながらも続伸したことが分かった。米穀機構が10月25日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。内訳は以下の通り（カッコ内は順に前月比増減率、前年同月比増減）。前月比は、「家庭内食」「外食 […]
「外食」の記事一覧
◇ 外食ごはん「食べたい量」と「供給量」にギャップ、鈴茂器工調べ
鈴茂器工㈱（東京都中野区、鈴木美奈子社長）は10月10日、「外食利用時のご飯（ライス）の食べ残しに関する調査」結果を公表した。それによると、年に１回以上外食する人のうち、外食で提供されるご飯の量で、何かしらギャップを感じている人が半数近くであることが分かった。内訳は、「多いと感じる」人が25.4％ […]
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は９月25日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の８月度売上高は、前年同月比＋9.3％と堅調を維持した。前年同月比は２年９か月連続のプラス。「観測史上最高の気温となった西日本をはじめ全国的に高い平均気温のなか、３つの台風が各地 […]
７月の１人１か月あたり米消費量は4,521精米ｇで、前月比▲5.9％と小幅反落、前年同月比は＋0.4％と微続伸したことが分かった。米穀機構が８月26日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。内訳は以下の通り（カッコ内は順に前月比増減率、前年同月比増減）。前月比は、「家庭内食」「中食」とも小幅 […]
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は８月26日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の７月度売上高は、前年同月比＋4.3％と堅調だった。前年同月比は２年８か月連続のプラス。「前年より土・日が１日ずつ少なく、昨年同様の記録的な猛暑により一部で外出を控える傾向も見ら […]
６月の１人１か月あたり米消費量は4,804精米ｇで、前月比＋0.4％と小幅ながら反発、前年同月比も＋2.5％と続伸したことが分かった。米穀機構が７月25日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。内訳は以下の通り（カッコ内は順に前月比増減率、前年同月比増減）。前月比は、「家庭内食」「外食」とも […]
５月の１人１か月あたり米消費量は4,785精米ｇで、前月比▲6.0％と反落したものの、前年同月比は＋1.6％と続伸したことが分かった。米穀機構が６月25日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。内訳は以下の通り（カッコ内は順に前月比増減率、前年同月比増減）。前月比は、「家庭内食」「中食」「外 […]
