「産学連携共同研究」の記事一覧

◇ 吉野家、産学共同研究で肥満抑制やフレイル予防につながる試験結果

◇ 吉野家、産学共同研究で肥満抑制やフレイル予防につながる試験結果

 ㈱吉野家ホールディングス(東京都中央区、河村泰貴代表)はこのほど、吉野家の牛丼と「グアー豆食物繊維」を同時に摂取すると、「『牛丼』として摂取された栄養素がより効率よく代謝・吸収されることが判明した」と発表した(9月9日付)。これにより、「食後血糖上昇、過食、肥満などの抑制、サルコペニアやフレイル予 […]

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