「米コ塾」の記事一覧

◇ 今年流行しそうな米粉グルメ、ベーグル・チュロス・ピンサ

◇ 今年流行しそうな米粉グルメ、ベーグル・チュロス・ピンサ

 ㈱ぐるなび(東京都千代田区、杉原章郎社長)は2月6日、「米粉カンファレンス2025-春-」を開催し、今年の「トレンド米粉グルメ」を発表した。パン部門は「米粉ベーグル」、スイーツ部門は「米粉チュロス」、ネクストブレイク部門には「ピンサ」が選ばれている。  パン部門の「米粉ベーグル」は、ヘルシーなベー […]

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◇ 7月17日、農水省主催で「米粉カンファレンス2024」

 農林水産省が展開する米粉普及のためのコミュニティ「米コ塾」は7月17日、東京・千代田区のTKP新橋カンファレンスセンターで「米粉カンファレンス2024」を開催する。「米粉ブームの再来、次の一手は?」をテーマに、「“米粉”に関する旬なテーマを深掘り」するもの。対象は、米粉関連の開発・加工・マーケティ […]

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