◇ 賞味・消費期限「正しく理解していない」24.8％、消費者庁調べ
消費者庁はこのほど、食品ロスを中心に調査を行った「消費生活意識調査」結果を公表した（10月24日付）。それによると、賞味期限・消費期限を正しく理解していない割合が、24.8％に及ぶことが分かった。 《食品ロス問題の認知度》 知っている（「よく知っている」と「ある程度知っている」のいずれか）と回答し […]
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◇ 10月「食品ロス削減月間」、農水省ら普及・啓発活動を展開
農林水産省は９月27日、食品ロス削減月間（10月）に、食品ロス削減に向けた取組みを集中的に普及・啓発すると発表した。消費者庁・環境省と連携して実施するもの。 農水省では、商慣習の見直しやフードバンクに取り組む食品事業者を公表するほか、「てまえどり」などの啓発活動に取り組む小売・外食事業者・地方自治 […]
日本公庫（㈱日本政策金融公庫）の農林水産事業本部（旧農林漁業金融公庫）は９月24日、「消費者動向調査 特別調査」結果を公表した。食品ロス削減への取組みや、インターネットを通じた食品に係る情報入手について調査したもの。それによると、インターネットを通じた食品の安全情報の入手先として、６割超が「ニュー […]
㈱矢野経済研究所（東京都中野区、水越孝社長）は７月23日、国内の高機能包装材料市場の調査結果を公表した。それによると、令和５年（2023）の市場規模は、国内出荷・輸出量を合わせて、前年比▲6.9％の72万3,440ｔだった。矢野経済研究所は、「コロナ禍の巣ごもり特需からの反動減に加え、商品値上げに […]
令和５年度（2023）「食生活・ライフスタイル調査」結果の連載。第２回は、定量調査その２「食や農のつながり」。それによると、日本の農業の課題の認知度は、「食品ロスの削減」「食料自給率の低下」「農業従事者の減少・高齢化」の順で高い。農業・農村の多面的機能について、認知しているのは３割弱。居住地の農産 […]
