「食品表示に関する消費者意向調査」の記事一覧

◇「食品表示に関する消費者意向調査」③2割が機能性表示食品を「国が審査」と誤解

◇「食品表示に関する消費者意向調査」③2割が機能性表示食品を「国が審査」と誤解

 令和5年度(2023)「食品表示に関する消費者意向調査」結果の連載。第3回は、「保険機能食品(栄養機能食品、特定保健用食品〈トクホ〉、機能性表示食品)」の理解度を訊く項目をまとめる。それによると、約6割の人が、保健機能食品を「どのようなものか知らない」と答えた。また、2割弱の人が、トクホだけでなく […]

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◇「食品表示に関する消費者意向調査」②10代女性の3割が栄養成分「いつも参考に」

◇「食品表示に関する消費者意向調査」②10代女性の3割が栄養成分「いつも参考に」

 令和5年度(2023)「食品表示に関する消費者意向調査」結果の連載。第2回は、原材料や、添加物、アレルゲン表示などの理解度を訊く項目をまとめる。それによると、約6割の人が食品購入時に「原材料表示」を参考にしているほか、約5割の人が「添加物」の表示を参考にしていることが分かった。また10代女性の3割 […]

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