アメリカ生まれの米「カルローズ」の「メニューアイディアコンテスト」募集開始
USAライス連合会日本代表事務所は4月15日、第2回「カルローズ メニューアイディアコンテスト2025」の募集を開始した。 今年は「世界の味×創造力 広がるおコメ料理の可能性」をテーマに、シェフやメニュー開発に携わる人物が対象の「プロフェッショナル部門」と調理・栄養系学校に所属する「学生部門」のエ […]
「USAライス連合会」の記事一覧
FOODEX出展紹介③SYOKUSAN、USAライス連合会
３月11日～14日、東京・有明の東京ビッグサイトで開かれている「FOODEX JAPAN 2025」の出展紹介の続報。最終回は㈱SYOKUSANとUSAライス連合会。 【㈱SYOKUSAN】（北海道札幌市）「オール自社ブランド」を謳った米粉バウムクーヘンをアピール。今回展示したのは７種類で、「北 […]
ＵＳＡライス連合会は９月17日、料理家・福田芳子氏によるカリフォルニア産中粒種「カルローズ」レシピを、同会のホームページに公開した。「野菜をたっぷり使った」という「いかと夏野菜のスープ カルローズ添え」と、「スナック感覚で食べやすい」という「カルローズ入りゼッポリーニ」の２品。福田氏は、「カルロー […]
ＵＳＡライス連合会はこのほど、今年６月末～７月末に実施した「料理王国アカデミー『カルローズ』タイアップレッスン」に526名が参加したと発表した（９月６日付）。 ㈱ＪＦＬＡホールディングス（東京都中央区、檜垣周作社長）が展開する雑誌「料理王国」とタイアップしたもの（既報）。料理王国アカデミーのオフィ […]
ＵＳＡライス連合会は８月14日、アウトドア料理家・小雀陣二氏によるカリフォルニア産中粒種「カルローズ」レシピを、同会のホームページに公開した。メインディッシュにあたる「照り焼きチキン・サフランライス」と、「カルローズのシーフードサラダ」「ライスチーズボールのスープ」の３品。ＵＳＡライス連合会は、小 […]
ＵＳＡライス連合会は７月16日、フランス料理家・脇雅世氏によるカリフォルニア産中粒種「カルローズ」レシピ２品を、同会のホームページに公開した。レシピは「フレンチテイスト」の「お米のサラダ SALADE DE RIZ」と「お米のタルトTARTE AU RIZ」。ＵＳＡライス協会は、「今月から始まるス […]
会員制倉庫型店舗コストコ（コストコホールセールジャパン㈱、千葉県木更津市、ケン・テリオ日本支社長）は６月から、全33店舗で、カリフォルニア産中粒種「カルローズ」の販売を再開している。７月１日、ＵＳＡライス連合会が明らかにしたもの。販売は約１年半ぶり。５㎏無洗米を税込1,798円で展開している。ＵＳ […]
