3月の外食売上高、インバウンド強く前年比＋7％も米の高止まり懸念材料
（一社）日本フードサービス協会（久志本京子会長）は4月25日、外食産業市場動向調査結果を公表した。3月の外食産業の売上高は前年同月比＋7.0％と堅調を維持し、前年同月比がプラスとなったのは3年4か月連続のことだ。 引き続きインバウンドが追い風になっている一方、物価高騰で消費者の選別は進んでおり、 […]
「日本フードサービス協会」の記事一覧
２月の外食売上高、インバウンドや価格改定で前年比＋6.0％
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は３月25日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の２月度売上高は、前年同月比＋6.0％と堅調を維持した。前年同月比は４年３か月連続のプラス。営業日数は１日少なかったものの、インバウンドの好調や、価格改定による客単価上昇などが売 […]
日本フードサービス学会（立原繁会長）は３月29日、東京都世田谷区の駒澤大深沢キャンパスで「第29回 年次大会」を開催する。 学会設立30周年を記念してプログラムを予定しており、このうち本紙関連の「コメ価格高騰とフードサービス産業」をテーマにしたセッションには、 △㈱イクタツ・榎本隆治社長 △住 […]
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は２月25日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の１月度売上高は、前年同月比＋7.7％と堅調を維持した。前年同月比は４年２か月連続のプラス。「年末年始の長期連休で活発な国内移動と、単月訪日外客数が過去最高を更新したインバウンド […]
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は１月27日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の12月度売上高は、前年同月比＋6.6％と堅調を維持した。前年同月比は４年１か月連続のプラス。「雨天少なく天候に恵まれたうえ、年末年始が例年より長い連休で、年末帰省などの国内移動 […]
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は12月25日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の11月度売上高は、前年同月比＋10.5％と堅調を維持した。前年同月比は36か月連続のプラス。「ファストフードやファミリーレストランを中心に各社キャンペーンが好調」だったほか、 […]
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は11月25日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の10月度売上高は、前年同月比＋6.1％と堅調を維持した。前年同月比は２年11か月連続のプラス。「前年に比べ日曜日が少ない曜日回りとなり、業態によっては客数などに影響が出た。し […]
政府は11月３日付で令和６年（2024）秋の褒章受章者を発令した。受章者数は、農林水産省所管分で25名、厚生労働省所管分で160名、経済産業省所管分で19名、文部科学省所管分で86名・１団体。 関連では、髙岡慎一郎 元（一社）日本フードサービス協会会長（㈱人形町今半代表取締役社長）が藍綬褒章を受章 […]
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は９月25日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の８月度売上高は、前年同月比＋9.3％と堅調を維持した。前年同月比は２年９か月連続のプラス。「観測史上最高の気温となった西日本をはじめ全国的に高い平均気温のなか、３つの台風が各地 […]
ＪＦ（《一社》日本フードサービス協会、久志本京子会長）は ９月13日、令和４年（2022）・令和５年（2023）の推計・外食産業市場規模を公表した。それによると、インバウンド市場の盛り上がりなどを背景に、２年連続で前年比２ケタプラスと好調だった。コロナ禍からの回復が進んでいるものの、令和５年の市場 […]
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は８月26日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の７月度売上高は、前年同月比＋4.3％と堅調だった。前年同月比は２年８か月連続のプラス。「前年より土・日が１日ずつ少なく、昨年同様の記録的な猛暑により一部で外出を控える傾向も見ら […]
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は７月25日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の６月度売上高は、前年同月比＋12.4％と好調だった。前年同月比は31か月連続のプラス。「前年より土曜、日曜それぞれ１日多かったこと」や、「梅雨前線の停滞で全国的に梅雨入りが遅く […]
(一社)日本フードサービス協会（久志本京子会長）は６月25日、外食産業市場動向調査結果を公表した。それによると、外食産業の５月売上高は「新型コロナの感染対策規制が緩和され５類移行となってちょうど１年、人流の活発化」もあり、前年同月比が＋6.3％、令和元年（2019）比でも＋15.0％と […]
