2025/5/19/ 13:30
神明グループでカット野菜ともやしを生産・販売する名水美人ファクトリー㈱（大分県竹田市、四海翔社長）は6～7月、「前代未聞の料理教室」を開催する。
㈱オレンジページが運営する料理教室コミュニティ「クスパ」の生徒約300人が参加し、名水美人ファクトリーのカット野菜を使ったレシピを考案・調理・試食しながら、「カット野菜が時短だけでなく〝おいしさ〟も兼ね備えたスタンダードな食材となり得るか」を検証するものだ。
料理教室は手間暇をかけておいしい料理を作るのが普通だが、今回の企画ではあえて〝簡便〟〝時短〟の代表格であるカット野菜を活用。「カット野菜を使うのは手抜き」という風潮もあるなか、料理への感度が高い料理教室の人々にカット野菜の価値を見極めてもらうことで、ネガティブなイメージを払拭する狙いがある。
実際の検証は6～7月、西日本の「クスパ」9教室（大阪・兵庫・岡山・広島・香川・福岡）で講師9人・生徒約300人が行い、夏に結果などを公表予定だ。
6月21日（土）、明智光秀の菩提寺・西教寺（滋賀県大津市）で、特別拝観イベント「僧侶に聞こう！ 明智光秀の秘密～西教寺の秘蔵・秘仏を公開～」を開催する。主催は、JAF（〈一社〉日本自動車連盟）滋賀支部。 西教寺の史料から、光秀の知られざる実像を僧侶が解説。光秀直筆の書状「明智光秀供養米寄進状」の […]
近畿米粉食品普及推進協議会は6月28日（土）、「米粉フェス2025 ～体験しよう！ 米と米粉のおいしい関係～」を開く。米粉の利用促進を図るもので、米粉料理教室や米粉商品の試食会を実施。近畿農政局が後援する。 会場は大阪ガス ハグミュージアム4階キッチンスタジオ（大阪府大阪市西区千代崎）。開催時間 […]
回転寿司チェーン「がってん寿司」は5月23日（金）、「ポイント大還元祭＆うまいもの祭り」を開始する。公式アプリ「RDCアプリ」会員を対象に、来店時のポイント還元を強化するもの。6月15日（日）まで。 第1弾は、チラシ記載のチケット持参で100ポイントを進呈。第2弾は、対象の「うまいもの祭り」商品 […]
幸南食糧㈱（大阪府松原市、川西孝彦代表）は5月25日（日）午前９時から、「蔵出し玄米販売」を実施する。正午まで。 蔵出し玄米販売は、会員限定の「特別販売」となっている。会員でない方は、当日、現地で会員登録用紙に記入するか、ＬＩＮＥで以下ＱＲコードを読み取り、「友だち登録」する必要がある。開催場所は […]
回転寿司チェーン「スシロー」が、5月24日（土）放映のTBS系バラエティ番組「ジョブチューン」に登場する。放送開始は、午後７時から（一部地域では午後６時51分から）。 2023年10月に「悲願」の全品合格を達成した「スシロー」。季節ごとに変わる旬の寿司ネタで前回『秋』を制したスシローが再び登場する […]
お茶の製法を発明し、煎茶の普及に貢献した永谷宗七郎氏の子孫にあたる永谷嘉男氏が創業した㈱永谷園が制定。 永谷園は1952年に画期的なインスタントのお茶漬け商品「お茶づけ海苔」を発売し、お茶漬けをさらに身近な食べ物とした「味ひとすじ」の理念を持つ食品メーカーです。「お茶づけ海苔」は2012年に発売6 […]
全米販（全国米穀販売事業共済協同組合、山﨑元裕理事長）は5月20日、事務局を務める農林水産省「ニーズに基づく播種前契約のための取組支援事業」の参加者の募集を開始する。6月25日まで。 産地との安定的な供給体制の確立に要する経費などに補助金を支給するもの。主な対象者は、令和8年産米以降の播種前契約の […]
農林水産省は5月1日、公式YouTubeチャンネルに「【5分で解説】米について」と題する5分25秒の動画を公開した。米をめぐる歴史的変遷をアニメーションで解説するものだ。 例えば食管制度や、米の消費減による減反政策（ネガ配分）の開始、3兆円の過剰米処理――など、昭和の農政を1分15秒ほどで振り返 […]
㈱東京商工リサーチによると、2024年の「スーパー経営会社」の業績は3年ぶりに増収増益を記録した。 22～23年は巣ごもり需要の反動減が続いていたが、24年は物価高に伴う商品価格の上昇が業績改善に寄与したといい、725社の合算は売上高が前期比＋6.3％、利益は＋31.7％となった。 また、売上高 […]
豊田通商㈱（名古屋市、今井斗志光社長）は5月14日、子会社の豊通食料㈱（東京都港区、小山一郎社長）が三井物産アグリフーズ㈱（東京都港区、塚原慶一社長）の全株式を取得し、6月2日付で完全子会社化すると発表した。 三井物産アグリフーズは、「豊通アグリフーズ㈱」へと社名を変更し、今年度内をめどに豊通食 […]
△取締役㈱アイリスプラザ取締役社長（執行役員㈱アイリスプラザ取締役社長）岩崎亮太 △執行役員製造・物流部統括本部長（再）副島昌和△執行役員ＢtoＢ事業グループ本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）鈴木賢△執行役員ＢtoＢ事業グループメーカー本部本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）本所翔平△執行役員ロボティ […]
岩塚製菓㈱（槇大介社長）は5月14日、2025年3月期の本決算を公表し、連結ベースは増収大幅増益での着地となった。 全体では、主力商品への集中生産と安定供給が奏功し増収、損益面も価格改定や設備面の見直しなどによる製造原価の改善が効果を発揮し増益だった。 米菓業界の動向については「食品全体におけ […]
米穀の集荷・精米加工・販売を手掛ける㈱高橋商事（北海道旭川市）の取締役会長 髙橋敏雄氏が4月18日、死去した。78歳。通夜・葬儀ともに近親者のみで既に執り行っており、ご供物・ご香典は「故人の遺志によりご辞退申し上げます」としている。
