12月28日は「冬のごちそう『ゆめぴりか』の日」

 北海道札幌市のホクレン農業協同組合連合会内に事務局を置く、北海道米販売拡大委員会が制定。

 「ゆめぴりか」は、何度も品種改良を重ねてきた北海道米の技術の集大成とも言える最高級ブランド米で、豊かな甘味と濃い味わいをもち、特に粘りが強い低アミロース品種として北海道内だけでなく全国的にも知られています。
 記念日を通して冬のごちそう「ゆめぴりか」をさらに多くの人に食べてもらうことが目的です。

 日付は年末年始の高級ブランド米の需要期に販促を強化し、販売拡大につなげていきたいとの思いから12月の第4日曜日としました。

(出典)一般社団法人日本記念日協会ウェブサイト

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