2024/6/18/ 08:00
あいがものうほう。アイガモを農薬・除草剤の代替として用いる農法のこと。移植（田植）後２～３週間で水を張った水田に雛の状態で放鳥。するとカモが雑草や害虫を食べてくれる（稲体そのものは食べない）。また水田をカモが泳ぎ回ることで水に空気を取り入れ、稲間を開けて風通しを良くすることで、稲の生育の助けにもなる。
ただカモの糞が窒素過多を招くため、最初からその分を差し引いた施肥設計や土づくりが必要。収穫前に回収したカモは、翌年もう一度は使えないため、食用にするしかない。しかし日本では総じてアイガモの消費量が少ないため、畜産農家との連携など出荷ルートの確保が必要になる。さらに飼育期間中の飼料代、低温時の保温など、稲作とは別にコストや手間がかかる。
米袋専門メーカーの㈱アサヒパック（大阪府大阪市、山澄正一郎社長）は12月２日、「持続可能な価格へと上昇した米価は、〝それでも経済的〟なこと」をＰＲする店頭ＰＯＰデータの提供を開始した。同社ホームページから無料でダウンロードできる。 ＰＯＰデザインは、３種類をラインナップ。共通して、令和６年産米の価 […]
農林水産省は12月１日から、外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを展開している。消費者庁、環境省と、440の自治体が賛同する「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」との連携企画。来年１月31日まで。 忘年会や新年会など年末年始の会食が「多くなる時期」の食品ロス軽減を目的に、外食や […]
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神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、東京都台東区、東光法社長）は11月28日、都内で令和７年（2025）３月期第２四半期決算説明会を開催した。このなかで東社長は、売上高や各段階利益で過去最高を更新した上期に比べ、下期は若干ペースダウンすると説明 […]
警視庁は12月３日、種苗法違反などの疑いで計12人を検挙したと発表した。育成権者である農研機構（農業・食品産業技術総合研究機構）の許諾を得ずに増殖し、フリマサイトで販売した疑い。農林水産省と農研機構は同日、当該行為は「正規の許諾先や生産者に不利益をもたらすだけでなく、我が国の優良品種の海外流出リス […]
