◇ 日本公庫・食の志向調査③ 食料品「値上げ実感」96.9％
2024/9/19/ 09:00
日本公庫（㈱日本政策金融公庫）の農林水産事業本部（旧農林漁業金融公庫）による「消費者動向調査」結果の最終３回目は、「食料品の値上げに伴う消費行動の変化」。ここ１年ほどの間に「値上げを実感している」と回答した割合が96.9％にのぼり、このうち６割強は「消費行動は変化した」と回答している。安い価格帯の商品に変えた品目は、「パン」が37.2％で、「米」が28.6％。購入量を減らした品目は、「パン」が33.4％、「米」が12.9％と、米はパンに比べて消費行動の変化が少なかった。
「消費行動は変化した」と回答した者に内容を訊いたところ、「安い価格帯の商品に変えたものがある」が最も高く、次いで「購入量を減らしたものがある」「まとめ買いなど、割安になる分量で購入することにしたものがある」の順となった。年代別に見ると、「購入先を変えたものがある」の回答割合は、高齢層になるほど高まる傾向にあった。
安い価格帯の商品に変えた品目を訊いたところ、「パン」が37.2％と最も高く、次いで「豚肉」（34.0％）、「牛肉」（31.5％）と続いた。「米」は28.6％。年代別に見ると、30、60、70歳代が「パン」、20、40、50歳代は「豚肉」が高かった。
購入量を減らした品目を見たところ、「牛肉」（53.3％）が全ての年代で最も高く、次いで「果物」（43.5％）「惣菜」（34.1％）と続いた。「パン」は33.4％、「米」は12.9％。
購入量を増やした品目は、「特にない」が55.9％と最も高かった。増やした品目の中では、「鶏肉」（9.2％）が最も高かった。「米」は6.1％。
ここ１年ほどで最も利用が減った購入先を訊いたところ、「コンビニエンスストア」が最も高かった。逆に、最も利用が増えたのは「スーパー・量販店」だった。
調査は今年７月、インターネット経由で20～70歳代の男女2,000人を対象に実施したもの。
