◇ 全米販からのお勧め
精米したお米は生鮮食品と同じです。気温や保存状況によって、美味しく食べられる期間が変わってきます。お米を常温で保存した場合、精米してから「約1か月」が、美味しく食べられる目安とされています。ただし保管事情などによって、品質劣化は進みます。残暑が続く見通しの今秋は、2~3週間で味が落ちてしまうことがあ […]
精米したお米は生鮮食品と同じです。気温や保存状況によって、美味しく食べられる期間が変わってきます。お米を常温で保存した場合、精米してから「約1か月」が、美味しく食べられる目安とされています。ただし保管事情などによって、品質劣化は進みます。残暑が続く見通しの今秋は、2~3週間で味が落ちてしまうことがあ […]
㈱松屋フーズ(東京都武蔵野市、瓦葺一利社長)が運営する牛めしチェーン「松屋」は9月3日午前10時から新商品「高菜明太マヨ牛めし」の販売を開始する。 『松屋の看板「牛めし」に、明太マヨネーズ、明太子、高菜、刻み海苔を盛り付けた逸品』。価格はいずれも税込。 高菜明太マヨ牛めし 650円高菜明太マヨ牛め […]
㈱プレナス(東京都中央区、塩井辰男代表)が展開する定食レストラン「やよい軒」は9月3日から一部商品を値上げする。「昨今の原材料価格の上昇を受け」たもの。このうち「一律税込+30円」とする定食・丼商品は以下の通り。 しょうが焼大豆ミートのしょうが焼から揚げ(5個)から揚げ&コロッケ特から揚げ(7個) […]
イオングループのオリジン東秀㈱(東京都調布市、後藤雅之代表)が展開する弁当・惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」は9月2日、「牛ハラミ焼肉弁当 旨辛ニンニクだれ or ネギ塩レモンだれ」を数量限定で販売開始した。 オリジン人気の「牛ハラミ焼肉弁当」を存分に楽しめるよう、以下の2種のたれ […]
新潟県は11月15日、東京・中央区の日本橋プラザ展示ホールで、令和6年度「新潟米商談会」を開催する。県内の米生産者と、米の調達先を探している業務用米実需者との個別マッチングを促すもの。東京での開催は、3年ぶりに復活した昨年に続き12回目。生産者との個別商談を希望する企業を10月24日まで募集してい […]
カレーハウスCoCo壱番屋を展開する㈱壱番屋(愛知県一宮市、葛原守社長)は9月1日から、全国の店舗で、オリジナルスプーンが当たる「Myスプーンキャンペーン2024」を実施している。 キャンペーン期間中、注文合計1,000円(税込)以上のレシート画像をつけて応募すると、抽選で551人に「オリジナル […]
ロイヤルホールディングス㈱(東京都世田谷区、阿部正孝社長)が展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」はこのほど、グランドメニューのうち約4割の商品を値上げすると発表した。9月19日から実施する。対象商品は、グランドメニュー53品のうち23品(値上げ幅は税込22~660円)に加え、ランチメニュ […]
㈱小僧寿し(東京都中央区、森下將典社長)が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は、9月14~16日の3日間限定で、「敬老の日フェア」を実施する。有頭えび、湯引き真鯛、特上穴子などの「豪華ネタ」を揃えた「お祝い豪華桶盛」や、赤飯や黒豆など縁起の良い食材を盛り込んだ「お祝い御膳」、有頭えび、湯引き真鯛、 […]
△採用、業務部兼経営相談室 主幹、西村裕二〈元農林水産省関東農政局消費・安全部長〉
岩塚製菓㈱(新潟県長岡市、槇大介社長)は12月2日から期間限定で、受験生応援商品2アイテムを販売する。 「ふわっと 目覚める辛さ! 辛子マヨ味」は、「サクッととろける食感が人気」の米粉スナック「ふわっと」シリーズの新フレーバー。「眠気も目覚めるピリッ」とした味付けの辛子マヨネーズ味に仕上げた。脳 […]
総務省が11月22日に公表した消費者物価指数(10月)で、米類が前年比で+58.9%と大幅に上昇したことをめぐり、江藤拓農相は「これまでの米価が生産コストに対して適正だったのか」と、国民に対して「考えてほしい」と呼びかけた。11月22日の閣議後定例会見で述べたもの。 肥料や燃料が値上げしていること […]
防災食品の令和6年(2024)国内市場が、前年比+21.4%となる261億円に拡大する見込みであることが分かった。㈱富士経済(東京都中央区、菊地弘幸社長)が、11月21日に公表した市場調査結果で明らかにしたもの。 今年は1月の能登半島地震、8月の宮崎県日向灘を震源とする地震の発生で、防災意識が一 […]
㈱ヤマタネ(東京都江東区、山﨑元裕会長、河原田岩夫社長)は11月14日の取締役会で、カンパニー制への移行を決議した。 物流、食品、情報、不動産の4事業部制から、来年4月1日付で「コーポレート本部(仮称)」を新設した上で、4カンパニーと「管理本部」の体制に再編するもの。「事業ポートフォリオ管理体制の […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts(旧:元気寿司㈱、東京都台東区、東光法社長)は11月18日の取締役会で、新中期経営計画「GENKI VISION 2030」を決議した。グローバル事業の拡大に取り組むほか、リブライディング推進など国内事業の拡充、持続可能な経営 […]
「いきなり! ステーキ」など外食店舗を展開する㈱ペッパーフードサービス(東京都墨田区、一瀬健作社長CEO)は11月14日、令和6年(2024)12月期第3四半期決算を公表した。連結ベース売上高104億39百万円(▲4.7%)、営業利益13百万円(前期は営業損失5億41百万円)、経常利益41百万円( […]
TSR(㈱東京商工リサーチ)によると、米穀販売業者である㈱とやま食販(富山県富山市、片山誠社長、資本金8,264万5千円)が10月22日までに事業を停止し、富山地裁から破産手続き開始決定を受けていたことが判明した。負債は約5億8,600万円。全米販(全国米穀販売事業共済協同組合)組合員だったが、す […]