◇ 牛めしの松屋が「てりやきエッグハンバーグ定食」
㈱松屋フーズ(東京都武蔵野市、瓦葺一利社長)が運営する牛めしチェーン「松屋」は9月17日、「てりやきエッグハンバーグ定食」の販売を開始した。鉄板で「ふっくらジューシーに」焼き上げたハンバーグに、「松屋秘伝のてりやきソース」を絡め、「幸福度高まる」目玉焼きをのせた一品。今年は、味噌を「隠し味」として […]
㈱松屋フーズ(東京都武蔵野市、瓦葺一利社長)が運営する牛めしチェーン「松屋」は9月17日、「てりやきエッグハンバーグ定食」の販売を開始した。鉄板で「ふっくらジューシーに」焼き上げたハンバーグに、「松屋秘伝のてりやきソース」を絡め、「幸福度高まる」目玉焼きをのせた一品。今年は、味噌を「隠し味」として […]
7月のうるち精米小売価格(POSデータ)は、全POS取引平均価格(全体の加重平均)で5㎏2,383円だった。前月から一気に+182円(+8.3%)上昇し、2,400円台に迫る勢い。2,000円台は昨年11月以来9か月連続で、前年同月比で見ても、20か月連続プラスの+496円(+26.3%)だった。 […]
10月下旬に開く食料・農業・農村政策審議会食糧部会で、今年の米の品薄状況の背景や原因を分析することが明らかになった。9月17日の閣議後定例会見で、坂本哲志農相が言及したもの。具体的には、「今年のような年一作の端境期における需給に、どのような動きがあったのか。しっかりと分析を行い、次年度以降にきちん […]
㈱小僧寿し(東京都中央区、森下將典社長)が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は9月17日から、一部店舗で「炙り三昧フェア」を開始する。9月20日まで。炙り5貫を含む全10貫を620円(税別)で提供するもの。炙りネタは、まぐろ・サーモン・えび・とろサーモン・穴子・サーモンハラス・いかの全7種から選べ […]
令和6年(2024)1~7月の商業用の米輸出は、「上半期の外食向けの需要増加など」を背景に、数量で前年同期比+23%の2万4,469t、金額では+29%の65億円と、ともに好調を維持した。農林水産省がマンスリーレポート9月号に掲載したもの。商業用米輸出量の多い上位5か国は、①香港、②アメリカ、③シ […]
亀田製菓グループの㈱マイセン(福井県鯖江市、村井龍昭社長)は9月17日出荷分から、「プレミアム玄米・白米」の令和6年産新米の発売を開始する。福井特栽コシヒカリ100%の商品で、化学合成農薬・化学肥料は不使用。独自の乾燥方式「低温熟成乾燥」を採用したもの。同社オンラインショップから購入可能。
JF(《一社》日本フードサービス協会、久志本京子会長)は 9月13日、令和4年(2022)・令和5年(2023)の推計・外食産業市場規模を公表した。それによると、インバウンド市場の盛り上がりなどを背景に、2年連続で前年比2ケタプラスと好調だった。コロナ禍からの回復が進んでいるものの、令和5年の市場 […]
全農新潟県本部は9月12日から、新潟米の新TV-CMのオンエアを開始した。令和2年(2020)から連続起用している新潟出身のラグビー選手・稲垣啓太さんが登場するのに加え、妻でモデルの稲垣貴子さんも登場する『ごはんがおいしい幸せ』篇。新潟県内で放映を開始したもので、10月からは関東、関西、中部、静岡 […]
米穀などの包装資材・包装機械の製造販売業者のむら産業㈱(東京都東久留米市、清川悦男社長)は9月13日、令和6年(2024)10月期第3四半期決算を公表した。連結ベースで、売上高47億77百万円(+7.4%)、営業利益3億98百万円(+10.9%)、経常利益4億2百万円(+12.2%)の増収増益とな […]
日本公庫(㈱日本政策金融公庫)の農林水産事業本部(旧農林漁業金融公庫)は9月12日、「消費者動向調査」結果を公表した。3回に分けて連載する。第1回は「食に関する志向」。「経済性」を重視する割合は、物価上昇に伴い、平成20年(2008)の調査開始以来、最高値を更新した。 現在の食の3大志向は、前回 […]
㈱ミツハシ(神奈川県横浜市、三橋美幸会長兼CEO、山口大輔社長兼COO)はこのほど、地元・横浜をホームタウンとするプロアイスホッケーチーム「横浜 GRITS(グリッツ)」とのオフィシャルスポンサー契約を更新した(9月1日付)。今年で2年目。 これにより、来年4月までのシーズン中、選手着用のヘルメッ […]
㈱柿安本店(三重県桑名市、赤塚保正社長)は9月12日、令和7年(2025)4月期第1四半期決算を公表した。連結ベース売上高86億19百万円(▲4.0%)、営業利益2億51百万円(▲28.7%)、経常利益2億66百万円(▲26.0%)と減収減益で、四半期純利益も1億43百万円(▲29.4%)を計上し […]
ステーキレストラン「ペッパーランチ」を運営する㈱ホットパレット(東京都江東区、松本純男社長)は9月18日から、秋の限定メニュー3種を発売する。いずれも「季節の味覚を楽しめる」きのこを使ったメニュー。「トリュフ香る!ビーフペッパーライス」は、トリュフの芳醇な香りをまとったライスが特長。「味覚でも嗅覚 […]
消費者庁はこのほど、亀田製菓㈱(新潟県新潟市、髙木政紀社長COO)が機能性表示食品として届け出ていた「熱風焙煎 大豆チップス」を受理した。届出日は7月26日。一括表示欄の原材料名に「米粉(うるち米〈国産〉)」の記載がある。 機能性関与成分は「植物性乳酸菌K-1(L. casei 327)」。表示し […]
日本公庫(㈱日本政策金融公庫)の農林水産事業本部(旧農林漁業金融公庫)による「消費者動向調査」結果の最終3回目は、「食料品の値上げに伴う消費行動の変化」。ここ1年ほどの間に「値上げを実感している」と回答した割合が96.9%にのぼり、このうち6割強は「消費行動は変化した」と回答している。安い価格帯の […]
JNTO(日本政府観光局)は9月18日、月間インバウンド(訪日来客数)統計を公表した。それによると8月の訪日来客数(推計値)は、前年同月比+36.0%、令和元年(2019)同月比+16.4%の293万3,000人となった。単月として過去最高の3か月連続更新とはいかなかったものの、7か月連続の同月過 […]
〈機構改革〉△管理本部と企画本部を統合し、「コーポレート本部」を新設 〈執行役員の異動〉△執行役員コーポレート本部長(執行役員管理本部長兼企画本部長)秋田一徳
鈴茂器工㈱(東京都中野区、鈴木美奈子社長)は9月18日の取締役会で、固定資産の取得(新工場の建設)を決議した。現在、東京工場(埼玉県比企郡川島町)のみで生産活動をしていることから、さらなる生産キャパシティの拡大と、生産性の改善による収益性の向上を目的に新工場を建設する。 埼玉・鶴ヶ島市の圏央鶴ヶ島 […]
鈴茂器工㈱(東京都中野区、鈴木美奈子社長)は9月18日、令和7年(2025)3月期の第2四半期業績予想を上方修正すると発表した。 理由として、国内では、ご飯盛付けロボットFuwarica(ふわりか)が「レストラン・食堂業態を中心に大手チェーン店への入替需要や新規顧客の増加が進んだ」ことから売上が想 […]
幸南食糧㈱(大阪府松原市、川西孝彦代表)は9月12日、販売商品の自主回収を発表した。対象商品は、「お粥DELI 生姜のコクうま海鮮中華粥」(既報)。 幸南食糧の保存サンプルに酸臭などの異常があると認められたため。これまで「健康被害は確認されていない」ものの、「万全を期するために自主回収」することと […]