2025/1/27/ 13:00
㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男代表）が展開する定食レストラン「やよい軒」は１月28日、「三元豚まぶし定食」の販売を開始する。「食べ方を自由にアレンジできるスタイルの定食」。
「まずは、そのまま素材の美味しさを堪能し、次に特製の追いだれや薬味を加えて風味を変え、卵黄を絡めてまろやかな味わいを楽しむ。最後は、出汁をかけてお茶漬け風に仕上げ、さらりと食べられるのも魅力」だとアピールしている。さらに満足感を求める人には、「【お肉２倍】三元豚まぶし定食」も。ラインナップは以下の通り（いずれも税込価格）。
丼・京風うどんチェーン「なか卯」は3月26日午前11時、「まぐろユッケ丼」の販売を開始した。ごはんに「まぐろたたき」や、なか卯の〝こだわり卵〟などをトッピングし、旨辛ダレをかけたもの。税込890円。 「食感が際立つよう粗めにたたいたまぐろは、食べ応え抜群」。さらに「風味豊かなまぐろたたきに、コク […]
鈴茂器工㈱（東京都中野区、鈴木美奈子社長）はこのほど、企業版ふるさと納税制度を活用し、埼玉の鶴ヶ島市にご飯盛り付けロボット「Fuwarica（ふわりか）」を２台寄附した。３月25日に開いた鈴茂器工・鶴ヶ島市合同記者発表会で明らかにしたもの。 鶴ヶ島市の市立保育所ではこれまで、３～５歳児クラスの主 […]
米穀卸売業などを手掛ける㈱ミツハシ（神奈川県横浜市、三橋美幸会長／山口大輔社長）は４月１日、「岩下の新生姜」（岩下食品㈱）とのコラボおむすび・いなりを発売する。 両社は１年前にも岩下の新生姜を細かくカットしたコラボおにぎりを投入しているが、今年はもち麦を入れることでもちもち食感をプラスした。また […]
㈱プレナスは４月１日、「Hotto Motto (ほっともっと)」のり弁当シリーズをリニューアルする。白身フライが大きくなり、ちくわ天の弾力を強めることで「より食べ応えのある仕立て」となったという。また、ちくわ天にあごだしを加えることで旨味がアップしたとのことだ。 また同様に、ちくわ天の代わりに […]
亀田製菓㈱（新潟市、髙木政紀社長）は３月31日、「亀田のうす焼」シリーズから〝リッチ〟な味わいをコンセプトにした「亀田のうす焼リッチ 梅ざらめ」（57ｇ）を発売する。販売は全国のスーパーマーケットなど。参考小売価格230円前後。 パリパリとした軽い食感が特長の「亀田のうす焼」シリーズは1967年 […]
サトウ食品㈱（新潟県新潟市、佐藤元社長）は３月24日、自社パックごはん商品の一部を休売・終売すると発表した。休売は５月末ごろを予定。終売の対象となるのは、昨年９月から順次休売している商品で、即日終売となる見込み。 この理由を、「昨年８月に発生した『米不足』騒動の影響で、パックごはんの需要増大に伴 […]
丼・京風うどんチェーン「なか卯」は3月26日午前11時、「まぐろユッケ丼」の販売を開始した。ごはんに「まぐろたたき」や、なか卯の〝こだわり卵〟などをトッピングし、旨辛ダレをかけたもの。税込890円。 「食感が際立つよう粗めにたたいたまぐろは、食べ応え抜群」。さらに「風味豊かなまぐろたたきに、コク […]
２月の１人１か月あたり米消費量は4,696精米ｇで、前月比▲0.4％と３か月連続の減少となった。なお前年同月比で見ると、＋1.3％と続伸。前月比・前年同月比ともに小幅な動きにとどまった。米穀機構が３月25日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。 内訳は以下の通り（カッコ内は順に前月比増減 […]
農林水産省はこのほど、米先物取引に関するシーズンレポート（Vol.2）を公表した。米先物取引の価格・取引量の動向、関連する情報を収集・整理して提供するもの。原則3か月ごとに公表する。 今期は、昨年12月から今年２月までの取引を対象に整理。概況は以下の通り。 【価格】△12月後半に27,000円台ま […]
マルハニチロ㈱は3月25日、「回転寿司に関する消費者実態調査」の結果を公表した。月に1回以上回転寿司店を利用する3,000人（全国の15歳～59歳の男女）を対象に、インターネットで2月に調査したものだ。 店選びの決め手は「値段が安い」「ネタが新鮮」 回転寿司店を選ぶ際に重視していることを聞いたと […]
△代表取締役社長執行役員（取締役）藤尾益造 △取締役（代表取締役社長執行役員）東光法 △取締役（取締役専務執行役員）鈴木康之 ※東氏・鈴木氏は６月の株主総会で退任予定。
△取締役㈱アイリスプラザ取締役社長（執行役員㈱アイリスプラザ取締役社長）岩崎亮太 △執行役員製造・物流部統括本部長（再）副島昌和△執行役員ＢtoＢ事業グループ本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）鈴木賢△執行役員ＢtoＢ事業グループメーカー本部本部長兼アイリス電工㈱取締役（再）本所翔平△執行役員ロボティ […]
サトウ食品㈱（新潟県新潟市、佐藤元社長）は３月７日、2025年４月期第３四半期決算を公表した。連結ベースで、売上高362億97百万円（前年同期比＋7.3％）、営業利益24億98百万円（▲22.7％）、経常利益28億３百万円（▲20.5％）の増収減益で、四半期純利益も19億１百万円（▲22.2％）を […]
㈱細山商店（新潟県新潟市）の代表取締役社長の細山和仁氏が１月29日、死去した。57歳。通夜・葬儀ともに家族・近親者で既に執り行っており、「ご香典の儀は、ご辞退申し上げます」としている。
