◇ 農水省ら３省庁、９月14～27日に「サステナウィーク2024」
2024/9/13/ 11:00
農水省・消費者庁・環境省は９月14～27日、「サステナウィーク2024」を展開する。「みどりの食料システム戦略」に位置づけた「あふの環（わ）2030プロジェクト～食と農林水産業のサステナビリティを考える～」の一環として実施するもの。
「サステナブル（持続可能）な消費のヒントが見つかる２週間」として、「あふの環プロジェクト」メンバーが、全国各地の小売店舗やWebショップなどでイベントを開く。また今回から、あふの環プロジェクト公式Instagramを開設。ＳＮＳを使った広報展開にも取り組む。プロジェクトメンバーは９月１日現在、202社・団体に及ぶ。催しの内容は以下の通り。
《あふの環プロジェクトメンバー主催イベント例》
△１週間にもう１杯お米を食べよう～ワン・モア・ライス～（コープデリ生活協同組合連合会）
無理なく、気軽に手軽に、１週間に今よりも１食多く米を食べることで、米農家の応援はもちろん、日本の田んぼを守り、食料自給力の維持・向上をめざす取組み。
△飼料用米の取組み～お米育ち豚プロジェクト（コープデリ生活協同組合連合会）
飼料用米を作り、その米で育てた産直豚肉を組合員に届けている取組み。飼料の一部を国産の飼料用米に替えて、日本の農業・畜産業を元気にする。
△佐渡トキ応援お米プロジェクト（コープデリ生活協同組合連合会）
CO･OP産直新潟佐渡コシヒカリとその加工品の売上の一部を「佐渡市トキ環境整備基金」に寄付し、トキの餌場となる田んぼづくりに役立てている。
△自然栽培でのお野菜と米の栽培（つむぎて農園）
温室効果ガス削減（見える化）の農産物の栽培と、地域資源を活用した農業を展開。
△廃棄米を使った紙ファイルの作成（㈱ニッスイ）
フードロス削減に向けた従業員への意識啓発の一環として、廃棄米を原料とした紙ファイルを作成。ニッスイの各部署から、未熟米、虫食い米、食用に適さない古米、賞味期限切れの災害用備蓄米、工場の選別工程で排除された米など、廃棄される米を収集。作成した紙ファイルは、グループ会社を含めた全従業員に配布し、「少しでも無駄になるお米を減らしたい」という思いを共有した。
