◇ くら寿司、９月20日から「いくらとうに」フェア
2024/9/19/ 14:00
回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司㈱（大阪府堺市、田中邦彦社長）は９月20日から期間限定で、「いくらとうに」フェアを開始する。「味付いくら」を２貫115円（税込）、「濃厚うに」を１貫230円で提供するほか、「あわび肝ソース」など「人気のお寿司」を「お得に楽しめる」もの。
また、(一社)日本フードアナリスト協会が主催する食品・食材評価制度「第77回ジャパン・フード・セレクション」で、「スペシャリテ部門グランプリ」を受賞（既報）した「ふり塩熟成まぐろ」を、9月20～22日の３日間限定で、特別価格100円（税込）で販売する。
《いくらとうにフェア商品ラインナップ》※価格は税込。一部店舗では価格が異なる。
△味付いくら（115円）
販売期間：９月20日～10月３日
担当バイヤーが産地や加工場にまで出向き、「鮮度の良いイクラ」を厳選。さらに「特製の醤油ベースのタレ」に漬け込み、味を染み込ませることで、「際立つ濃厚なコクを堪能できる」もの。
△濃厚うに一貫（230円）
販売期間：９月20～29日
添加物のミョウバン不使用で、「苦みが無い」のが特徴。「口の中でとろけていくような食感と濃厚な旨み、鼻に抜ける上品な磯の香り」が楽しめる。
△あわび肝ソース一貫（180円）
販売期間：９月20～29日
生きたまま茹でることで、「鮮度を保ちながら身を柔らかくした」アワビを、「甘辛い特製の煮詰めタレ」に漬け込み味付け。「ほど良い苦味」の出汁肝ソースは、「噛むほどに感じるアワビの旨みと相性抜群」という。数量限定。
△穴子たっぷり手巻き（115円）
販売期間：９月20日～10月３日
「特製」の醤油ベースのタレで「ふっくらと」炊いた穴子を「たっぷりと」詰め込んだ手巻き。穴子の「ふわふわ食感」とキュウリの「歯切れの良さ」が「相性抜群」。持ち帰り不可。
△太刀魚蒲揚げ（230円）
販売期間：９月20～29日
国産の太刀魚を揚げ、「自家製の甘辛い醤油ベース」で漬け込んで仕上げた一品。太刀魚の「ふんわりとした身と旨み」を「しっとりした食感」とともに楽しめる。数量限定。
△黒毛和牛てんこもり（250円）
販売期間：９月20～29日
「高級食材」の黒毛和牛をシャリの上に「ふんだんに」盛り付け。「ジューシーな牛肉」をすき焼き風の「甘めの味付け」で仕上げた「食欲をそそる一品」。持ち帰り不可。
《「ジャパン・フード・セレクション」グランプリ受賞記念》
△ふり塩熟成まぐろ （100円）
販売期間：９月20～22日
「ジャパン・フード・セレクション」グランプリ受賞記念として、特別価格で販売。「長年の研究と加工技術の積み重ね」により実現したという「ふり塩加工」で、「余分な水分をとばして旨みを凝縮」させた上、熟成させることで「旨みを最大限に引き出した」一品。年間7,000万皿販売する「人気ナンバーワン」商品。
