「おにぎり専門店は30代のライフスタイルに合う」象印が意識調査
象印マホービン㈱（大阪府大阪市、市川典男社長）は８月28日、「おにぎりに関する意識調査」の結果を公表した。それによると、全体の９割弱の人がおにぎり専門店でおにぎりを「買ったことがある・買ってみたい」と回答。特に30代女性の半数が「購入したことがある」と回答しており、象印マホービンは、「（おにぎり専門 […]
「調査・研究」の記事一覧
７月の都市別小売価格、コシ・非コシとも主要６都市で前月比プラス
７月の都市別小売物価統計調査の結果（８月23日総務省公表）によると、「コシヒカリ」「コシヒカリ以外」ともに主要６都市すべてで前月を上回った。 前年同月比を見ると、「コシヒカリ」は、調査対象全81都市のうち、下落したのは札幌市のみ。他の80都市では軒並み上昇している。「コシヒカリ以外」は81都市すべ […]
日本チェーンストア協会によると、チェーンストアの７月の総販売額は、１兆598億8,434万円だった。８月22日に公表した７月の販売統計によるもの。前年同月比（店舗調整後）では▲１％と小幅にマイナスだったものの、前月比では＋2.4％とプラスを維持した。店舗調整前の前年同月比が軒並みマイナスとなってい […]
生協店舗の売上高は、「大幅伸長」が続く米が「全体を押し上げて」いる。日本生協連（日本生活協同組合連合会、土屋敏夫会長）が８月21日に公表した、全国66主要地域生協の７月の供給高（売上高、速報値）によるもの。それによると、総供給高は2,500億73百万円（前年同月比＋1.9％）と、11か月連続で前年 […]
スーパーマーケット販売統計調査によると、７月の全店売上高の速報値は、５か月連続で１兆円台を維持した。前年同月比は全店ベースで＋1.1％だった。また、同日公表した景気動向調査では、米類の動きに言及。「マスメディアによる供給不足報道も影響して欠品する店舗もみられた」としている。(一社)全国スーパーマー […]
(一社)日本フランチャイズチェーン協会（増本岳会長＝㈱カーブスホールディングス社長）は８月20日、７月のコンビニ統計調査月報を公表した。それによると店舗売上高は、全店ベースで１兆507億76百万円（前月比＋7.5％）、既存店ベースで１兆102億27百万円（前月比＋7.4％）。昨年12月以来、７か月 […]
令和５年度（2023）「食品表示に関する消費者意向調査」結果の連載。最終回となる第４回は、「加工食品の原料原産地表示」の理解度を訊く項目と「食品表示への課題と要望」をまとめる。それによると、加工食品の購入時、原料原産地表示を参考にしている人の割合は５割を超えた。一方、原料原産地表示の意味や説明の理 […]
令和５年度（2023）「食品表示に関する消費者意向調査」結果の連載。第３回は、「保険機能食品（栄養機能食品、特定保健用食品〈トクホ〉、機能性表示食品）」の理解度を訊く項目をまとめる。それによると、約６割の人が、保健機能食品を「どのようなものか知らない」と答えた。また、２割弱の人が、トクホだけでなく […]
令和５年度（2023）「食品表示に関する消費者意向調査」結果の連載。第２回は、原材料や、添加物、アレルゲン表示などの理解度を訊く項目をまとめる。それによると、約６割の人が食品購入時に「原材料表示」を参考にしているほか、約５割の人が「添加物」の表示を参考にしていることが分かった。また10代女性の３割 […]
消費者庁は８月13日、令和５年度（2023）「食品表示に関する消費者意向調査」結果を公表した。消費者の食品表示制度に対する理解度などを調査し、食品表示制度の見直しに役立てることを目的に実施しているもの。調査はインターネット経由で実施、対象者は全国の満15歳以上の日本国籍を有する一般消費者。有効回答 […]
イネコムギは、イネのミトコンドリアを持つ新しいコムギであることが明らかになった。東京都立大学、鳥取大学、国立遺伝子学研究所が８月７日に発表した研究成果によるもの。 イネコムギとは、これまで交雑することができなかったイネとコムギを、卵細胞と精細胞の配偶子を電気的に融合させて受精卵を作出する「顕微授 […]
鈴茂器工㈱（東京都中野区、鈴木美奈子社長）は８月８日、「ご飯盛り付けロボットに関する調査」結果を公表した。それによると、年１回以上外食する人のうち、ご飯盛り付けロボットの使用経験率は15.9％と、鈴茂器工は「外食頻度が高いほど上昇する傾向が見られる」としている。 △今後の使用意向は、年１回以上外食 […]
㈱矢野経済研究所（東京都中野区、水越孝社長）はこのほど、ネット通販市場の調査結果を公表した（７月31日付）。経済産業省「令和４年度（2022）電子商取引に関する市場調査」によると、令和４年度のBtoC-EC市場（主に消費者向け物販分野の国内インターネット通販市場）規模は、22兆7,449億円（前年 […]
40歳代までの好きな「おにぎりの具・種類」の１位は、「ツナマヨネーズ／ツナ（シーチキン）」、50歳以上は「しゃけ（鮭）／鮭ハラミ」だった。LINEヤフー㈱（東京都千代田区、川邊健太郎会長、出澤剛社長）が運営する「LINEリサーチ」が７月31日に公表したアンケート結果によるもの。 全国の10～60 […]
