◇ ＵＳＡライス、カルローズ使用の多国籍料理レシピ公開
ＵＳＡライス連合会は６月14日、カリフォルニア産中粒種「カルローズ」を使用した多国籍料理３品のレシピを公開した。料理塾を主宰する岩瀬理依子氏が開発したもの。 「ライスサラダ“カオヤム”」は、カオ＝米、ヤム＝混ぜるという意味のタイ南部のライスサラダ。「好みの野菜とハーブに干しエビやピーナッツ、ロース […]
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◇ サタケのマジックパスタ、新フレーバー「ミートパスタ」
㈱サタケ（広島県東広島市、松本和久社長）は７月１日、乾燥パスタ「マジックパスタ」から新フレーバー「ミートパスタ」の販売を開始する。乾燥米飯「マジックライス」のパスタ版で、お湯または水を入れるだけで「簡単」に調理できるもの。 平成19年（2007）の発売以来、「手軽さと美味しさにこだわったパスタ」と […]
消費者庁は６月７日、亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）が機能性表示食品として届け出ていた「亀田のサプリの種 金ごま塩あられ」を受理した。届出日は４月19日。製造者は、植垣米菓㈱（兵庫県加古川市、植垣清貴代表）加古川工場。 機能性関与成分は「植物性乳酸菌K-1（L. casei 327） […]
㈱ＪＲ東日本クロスステーション（東京都渋谷区、西野史尚社長）は６月11日、運営するコンビニ「NewDays」「NewDays KIOSK」で、青森「青天の霹靂」を使用した商品の販売を開始する。今回、新たに発売するおにぎり「こだわり黄金 青森県産ほたて」は、青森産ホタテを昆布だしで煮つけ、「甘辛く」 […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は６月10日から、「技のこだ割り 鬼辛唐辛子味」を期間限定で発売する。「技のこだ割り」シリーズの特徴である「生地をあえて割った断面」に、「唐辛子粉末入り特製だれをたっぷりとしみ込ませ、特製だれを追い掛けし、濃厚で刺激的な辛さを実現した」もの。「バリバリ […]
UHA味覚糖㈱（大阪市中央区、山田泰正代表）は６月５日、レトルトパウチのごはんバー「満腹バー」シリーズから「もち玄米満腹バー 焼きおにぎり風味」を発売した。「満腹バーシリーズ」は、玄米やもち麦、オートミールを使用した「新感覚のごはんバー」。加熱不要、常温保存が可能で、「持ち運びや保存性（賞味期限1 […]
㈱ミツハシ（神奈川県横浜市、三橋美幸会長兼ＣＥＯ、山口大輔社長兼ＣＯＯ）は６月３日、冷凍キンパ「牛カルビ」「ツナ」の販売を開始した。「米屋だからこそ作れるおいしい冷凍キンパをお届けしたい！」との想いから開発したもの。ごはんとゴマ油のバランスを「吟味」、ごはんの炊き方やゴマ油の混ぜるタイミングを「検 […]
回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司㈱（大阪府堺市、田中邦彦社長）は６月７日、「とろとうなぎフェア」を開始する。「中トロ」を特別価格で販売するほか、「スタミナを補給できる」メニューを提供するもの。 「ふり塩熟成中とろ」は６月30日までの特別価格、一貫115円（税込）で提供。「ふり塩熟成大 […]
㈱ニップン（東京都千代田区、前鶴俊哉社長）は６月３日、家庭用冷凍食品の値上げを発表した。５月に家庭用小麦粉などの値上げを相次いで発表しており、今回、対象がさらに拡大した格好だ。値上げ幅は、約４～12％。８月１日納品分から適用する。値上げ理由に、「原材料費、包装資材費、動力燃料費、物流費、人件費など […]
昭和産業㈱（東京都千代田区、塚越英行社長執行役員）は５月30日、家庭用パスタ製品６品の値上げを発表した。値上げ幅は、メーカー希望小売価格（税別）に対し約２％。８月１日納品分から適用する。値上げ理由に、「原材料費、包装資材費、動力燃料費、物流費などのコスト上昇の影響」をあげている。 昭和産業は令和４ […]
越後製菓㈱（新潟県長岡市、吉原忠彦社長）は６月３日、菓子製品の値上げと規格変更を行うと発表した。理由に、「国産米の減収による調達難」のほか、「一部原材料価格の大幅な上昇、継続的なエネルギーコストの増大、物流環境の変化による配送費の上昇」をあげている。価格改定率は、約４～18％。８月１日、９月２日の […]
ミニストップ㈱（千葉県千葉市、藤本明裕社長）が展開するコンビニ「ミニストップ」の新型店舗が５月20日にオープン。来店記念として、非食用の国産米を配合したバイオマスプラスチック「ライスレジン®」製の箸とスプーンのセットが配られた。５月31日にライスレジン®を主力商品とする㈱バイオマスレジンホールディ […]
回転寿司店舗「スシロー」を展開する㈱FOOD & LIFE COMPANIES（大阪府吹田市、水留浩一社長CEO）はこのほど、テイクアウト専門店「むすび寿司人形町店」を開店した（５月24日付）。東京初出店にあたり、大阪・南海なんば店に次ぐ２号店。むすび寿司は、「醤油も箸もいらない『ワンハン […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は６月３日から期間限定で、米菓商品「亀田の柿の種」の新フレーバー「辛旨ネギだれ」を販売する。「爽やかな酸味とコク深さ」で、夏の「爽快」なビールを「もっと美味しく」するもの。７月下旬まで。 葱のほか、生姜や玉葱を加えた「爽やかな酸味」に、「食欲をそそる香 […]
