◇ ＵＳＡライス、料理家・脇雅世氏の「カルローズメニュー」公開
ＵＳＡライス連合会は７月16日、フランス料理家・脇雅世氏によるカリフォルニア産中粒種「カルローズ」レシピ２品を、同会のホームページに公開した。レシピは「フレンチテイスト」の「お米のサラダ SALADE DE RIZ」と「お米のタルトTARTE AU RIZ」。ＵＳＡライス協会は、「今月から始まるス […]
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◇ ケンミン食品が「ミッキーマウス」顔型ライスヌードル
ケンミン食品㈱（兵庫県神戸市、高村祐輝社長）は９月１日、ミッキーマウスの顔の形をしたライスヌードルの販売を開始する。乾麺「ミッキーマウス/ライスヌードル」シリーズは、「ラーメン」「パスタ」「うどん」の３アイテム。ボイル済の冷凍麺「ミッキーマウス/冷凍ライスヌードル」シリーズは、「中華麺」「パスタ」 […]
キリンホールディングス㈱（東京都中野区、磯崎功典会長ＣＥＯ、南方健志社長ＣＯＯ）は７月16日、クラウドファンディングを使い、特定原材料８品目不使用の幼児食「からだ喜ぶすくすくごはん」のテスト販売を開始した。支援募集期間は８月30日まで。 「からだ喜ぶすくすくごはん」は、食物アレルギーの子どもを持つ […]
ケンミン食品㈱（兵庫県神戸市、高村祐輝社長）は７月12日、大阪・吹田市の北大阪急行電鉄・桃山台駅構内に、「冷凍ビーフン自動販売機」を設置、販売を開始した。全国で22台目、大阪府内では２台目にあたる。桃山台駅は、「大阪の主要部へダイレクトにつながる利便性のある駅」で、駅利用客との「接点拡大と認知度向 […]
消費者庁は７月12日、㈱ミツハシ（神奈川県横浜市、三橋美幸会長兼ＣＥＯ、山口大輔社長兼ＣＯＯ）が機能性表示食品として届け出ていた「澄（ＳＵＭＵ）パックごはん」を受理した。届出日は５月24日。機能性関与成分は「米由来グルコシルセラミド」。製造者は、幸南食糧㈱（大阪府松原市、川西孝彦代表）食品開発セン […]
㈱ローソン（東京都品川区、竹増貞信社長）は７月15日、プロ野球「福岡ソフトバンクホークス」の選手にちなんだ弁当やおにぎりなど、４アイテムの販売を開始する。これまで福岡ソフトバンクホークスが行ってきた復興支援活動「熊本・大分災害復興支援プロジェクト」の後継プロジェクト「ファイト！ 九州」とタイアップ […]
マルハニチロ㈱（東京都江東区、池見賢社長）は７月11日、令和６年（2024）秋の新商品・リニューアル品47品を発表した。「本格的でありながらも簡便性を求める生活者の消費行動や、健康意識の高まりを反映した市販用商品、また、業務用では魚食ニーズや調理現場の人手不足に対応した商品を開発した」としている。 […]
外食チェーンの㈱グリーンハウスフーズ（東京都新宿区、田沼千秋社長）が展開する粥と麺の店 「粥餐庁（かゆさんちん）」は９月上旬まで、「海老と蒸し鶏のラクサかゆ」を期間限定販売している。“ラクサ”はアジアで広く親しまれるスパイスの効いた麺料理。今回の「ラクサかゆ」では、ココナッツミルクに、「ピリッとし […]
㈱ミツハシ（神奈川県横浜市、三橋美幸会長兼ＣＥＯ、山口大輔社長兼ＣＯＯ）は８月１日、「地球の歩き方おにぎり 横浜市家系ラーメンの〆ごはん」の販売を開始する。旅行ガイドブックを出版する㈱地球の歩き方（東京都品川区、新井邦弘社長）とのコラボ第２弾商品。 「おにぎりをきっかけに、その土地の魅力に触れて、 […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は７月15日から順次、「しゃり蔵 塩わさび味」の販売を開始する。「米粒のザクザク食感」が特長の「しゃり蔵」シリーズの新フレーバー。長野・安曇野産本わさびの粉末と、だしの効いた塩味を組み合わせたことで、「爽やかな風味とツーンとした辛さ」に仕上げたという。 […]
アイリスオーヤマ㈱（宮城県仙台市、大山健太郎会長、大山晃弘社長）は７月９日、佐賀の鳥栖工場でパックごはんと炭酸水の生産を開始した。同日開いた記者発表会で大山社長は、パックごはんの売上高を、令和6年（2024）が125億円の見込みに対し、「令和12年（2030）には260億円をめざす」と力を込めて語 […]
エスビー食品㈱（東京都中央区、池村和也社長）は７月９日、家庭用、業務用の一部製品の値上げを発表した。値上げ幅は、家庭用で平均10.4～20.9％、業務用で平均14.7～20.0％。10月１日納品分から適用する。値上げ理由を、「物流費やエネルギーコストなどの上昇が続く厳しい環境のなか、これまでの合理 […]
鈴茂器工㈱（東京都中野区、鈴木美奈子社長）は７月23日、コンパクトシャリ玉ロボット「S Cube（エスキューブ）」を発売する。既存製品に比べ、「軽量コンパクト化を追求した設計」で、省スペースでも設置ができるのが特長。「費用面からも導入しやすい」といい、「幅広い業態の飲食店での需要に対応する」として […]
シマダライスや吉川醸造などを手がけるシマダグループ㈱（東京都渋谷区、島田成年社長）の傘下、シマダハウス㈱（東京都渋谷区、三田武社長）が運営するフォー専門店「COMPHO（コムフォー）」は７月12日、「担々米麺」２アイテムの販売を開始する。「伝統的な」担々麺のレシピに「新しいひねり」を加えたもの。 […]
