◇ FOOMA JAPAN出展紹介①サタケ、鈴茂器工、UNIVERSAL ROBOTS
(一社)日本食品機械工業会（東京都港区、大川原行雄会長＝㈱大川原製作所社長）が主催する食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2024」が６月４日、東京・有明の東京ビッグサイトで開幕した。国内外の食品製造機器メーカーなど989社が出展している。６月７日まで。米穀関連の製品、サービスを中心に、一部展 […]
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◇ サタケの無洗米製造装置、FOOMAアワード審査委員会賞に輝く
（一社）日本食品機械工業会(東京都港区、大川原行雄会長＝㈱大川原製作所社長)は６月４日、第３回「FOOMAアワード2024」の受賞製品を発表した。東京・有明の東京ビッグサイトで開催中の「FOOMA JAPAN 2024」で、出展社の中から優れた研究開発の成果を顕彰するもの。このなかで、㈱サタケ（広 […]
回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司㈱（大阪府堺市、田中邦彦社長）は６月７日、「とろとうなぎフェア」を開始する。「中トロ」を特別価格で販売するほか、「スタミナを補給できる」メニューを提供するもの。 「ふり塩熟成中とろ」は６月30日までの特別価格、一貫115円（税込）で提供。「ふり塩熟成大 […]
㈱ニップン（東京都千代田区、前鶴俊哉社長）は６月３日、家庭用冷凍食品の値上げを発表した。５月に家庭用小麦粉などの値上げを相次いで発表しており、今回、対象がさらに拡大した格好だ。値上げ幅は、約４～12％。８月１日納品分から適用する。値上げ理由に、「原材料費、包装資材費、動力燃料費、物流費、人件費など […]
昭和産業㈱（東京都千代田区、塚越英行社長執行役員）は５月30日、家庭用パスタ製品６品の値上げを発表した。値上げ幅は、メーカー希望小売価格（税別）に対し約２％。８月１日納品分から適用する。値上げ理由に、「原材料費、包装資材費、動力燃料費、物流費などのコスト上昇の影響」をあげている。 昭和産業は令和４ […]
㈱ヤマタネ（東京都江東区、山﨑元裕社長）は６月３日、既報の通り東京・深川におむすび屋「新芽の便り」を開店、オープンセレモニーを実施した。同店は、今年７月３日にヤマタネが創業100周年を迎えるのを記念し、来年10月末まで期間限定でオープンするもの。おむすびのテイクアウトに加え、店内でランチ営業、日本 […]
越後製菓㈱（新潟県長岡市、吉原忠彦社長）は６月３日、菓子製品の値上げと規格変更を行うと発表した。理由に、「国産米の減収による調達難」のほか、「一部原材料価格の大幅な上昇、継続的なエネルギーコストの増大、物流環境の変化による配送費の上昇」をあげている。価格改定率は、約４～18％。８月１日、９月２日の […]
米穀機構（《公社》米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長）はこのほど、特設サイト上に、「夏越（なごし）ごはん」コンセプトムービーを公開した（５月31日付）。 「夏越ごはん」は、米穀機構が平成27年（2015）から提唱している行事食。毎年６月晦日（30日）、全国の神社で執り行われる神事「夏越の祓（ […]
ミニストップ㈱（千葉県千葉市、藤本明裕社長）が展開するコンビニ「ミニストップ」の新型店舗が５月20日にオープン。来店記念として、非食用の国産米を配合したバイオマスプラスチック「ライスレジン®」製の箸とスプーンのセットが配られた。５月31日にライスレジン®を主力商品とする㈱バイオマスレジンホールディ […]
㈱ヤマタネ（東京都江東区、山﨑元裕社長）は６月３日、創業100周年記念特設サイトを公開した。今年７月３日に創業100周年を迎えるのを記念し、これまでの100年に対する「感謝」と、これからの変革へチャレンジする「決意」を発信するもの。 100周年記念ムービーを掲載するほか、既報したおむすび屋「新芽の […]
回転寿司店舗「スシロー」を展開する㈱FOOD & LIFE COMPANIES（大阪府吹田市、水留浩一社長CEO）はこのほど、テイクアウト専門店「むすび寿司人形町店」を開店した（５月24日付）。東京初出店にあたり、大阪・南海なんば店に次ぐ２号店。むすび寿司は、「醤油も箸もいらない『ワンハン […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は６月３日から期間限定で、米菓商品「亀田の柿の種」の新フレーバー「辛旨ネギだれ」を販売する。「爽やかな酸味とコク深さ」で、夏の「爽快」なビールを「もっと美味しく」するもの。７月下旬まで。 葱のほか、生姜や玉葱を加えた「爽やかな酸味」に、「食欲をそそる香 […]
岩塚製菓㈱（新潟県長岡市、槇大介社長）は６月17日から夏期限定で、米菓商品「味しらべ 焼きもろこし味」を販売する。「味しらべ」は発売から46年の「ロングセラー商品」で、「サクッと軽い食感」のソフトせんべい。「焼きもろこし味」の味付けには、道産とうもろこしを使用し、焦がし醤油を加えることで「香ばしさ […]
５月18～19日に開催した第５回「The 乾麺グランプリ2024 in Tokyo」で、ケンミン食品㈱（兵庫県神戸市、高村祐輝社長）と㈱はくばく（山梨県中央市、長澤重俊社長）が部門賞を受賞した。乾麺メーカーや調味料メーカーがオリジナルメニューを提供し、来場者による食べ比べと投票で、グランプリを決定 […]
