◇ ジョイフル×鬼滅の刃「竈門禰󠄀豆子の山かけねぎとろボウル」など
ファミリーレストランを展開する㈱ジョイフル（大分県大分市、穴見くるみ社長）は11月19日、アニメ「鬼滅の刃」とのコラボキャンペーンを開始した。13種類のコラボメニューを提供するほか、注文者にノベルティをプレゼントするもの。 12月24日午後３時までの第１弾のメニューは、「竈門禰󠄀豆子（かまどねず […]
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◇ 小僧寿しが「ひらめ」使った「贅沢一番フェア」、平日限定
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は11月29日までの平日限定で、「贅沢一番フェア」を開催している。「暦の上では冬がやってまいりました！ 美味しいものを食べて、元気に過ごしましょう♪」と、「贅沢」な「ひらめ」を加えたセット商品を提供するもの。 「おすすめネ […]
㈱譚仔日本（タムジャイニッポン、東京都渋谷区、劉達民代表）は11月19日、運営する飲食店・タムジャイサムゴー（譚仔三哥）で、「エスニック鶏きのこ米線（ミーシェン）」の販売を開始した。平茸、白舞茸、茶えのき、舞茸、エリンギ、しめじ、えのき茸の７種類のきのこを「贅沢」に使ったもの。 ベースとなるのは、 […]
㈱ブルボン（新潟県柏崎市、吉田康社長）は11月19日、柿種を和風チョコレートで包んだ期間限定の新商品「きなこちょこ柿種」「ごまちょこ柿種」の販売を開始した。 「もち米をベースとしたサクッと軽い食感の柿種を和風チョコレートで包んだ」もの。量販店、ドラッグストア、小売店、売店などで販売。各35ｇで、価 […]
三幸製菓㈱（新潟県新潟市、山下仁社長）は11月18日から期間限定で、「丸大豆せんべい 山椒香るシビ辛味」の販売を開始した。丸粒の黒大豆が「たっぷり」が入った堅焼せんべい「丸大豆せんべい」シリーズに加えるもの。12月末まで。 「爽やかな香りが楽しめる」山椒と、「ピリッと辛い」唐辛子を使い、「本格的な […]
牛めしチェーン「松屋」を展開する㈱松屋フーズ（東京都武蔵野市、瓦葺一利社長）は11月18日、食品ＥＣ事業者向けに特化したサービスを提供するジョイントベンチャー㈱モールハック（東京都武蔵野市、安藤吉信社長）を設立したと発表した。食品ＥＣに特化したコンサルティング事業を展開するGastroduce J […]
ＵＳＡライス連合会は11月18日、フードコーディネーターで料理家の河村祐茉氏によるカリフォルニア産中粒種「カルローズ」レシピ３品を、同会の日本版ホームページに公開した。いずれも「素材の旨味をしっかりと吸収するカルローズの特長を活かした」もの。 河村氏は、カルローズについて「味と香りがしっかりと入る […]
宮城米マーケティング推進機構（会長：県知事）は12月26日まで、「おいしい〝宮城米〟プレゼントスタンプラリー」を展開している。「良質で美味しい宮城米」を用いた米飯を提供する飲食店など（全国250店舗）を巡り、スタンプを取得すると、取得数に応じて賞品が当たるもの。 対象店舗での１回の食事・購入で１ […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts（旧：元気寿司㈱、栃木県宇都宮市、東光法社長）が運営する「魚べい」は11月18日、配達注文アプリ「Wolt（ウォルト）」から注文すると、最大6,000円の割引となるキャンペーンを開始した。Wolt新規ユーザー限定で、プロモコー […]
㈱サタケ（広島県東広島市、松本和久社長）は12月１日、長期保存パン「PAN de BAR（パンデバー）」をリニューアル発売する。現行品の「卵不使用」に加え、「乳・アーモンド・大豆」も不使用にしたもの。 調理不要で「すぐ食べられる」ことから、災害時のみならず、アウトドアや海外旅行にも携行できる商品。 […]
越後製菓㈱（新潟県長岡市、吉原忠彦社長）はこのほど、国産もち米を100％使った２アイテムの販売を開始した（９月16日付）。 「きねつき玄米餅」は、国産もち玄米を「丹念に」杵つきした、「香ばしく素朴な味わい」の餅。外袋に脱酸素剤を封入したことで、既製品「越後玄米餅」に比べ、賞味期限が1.5倍に延長 […]
農林水産省と（公社）農林水産・食品産業技術振興協会は11月15日、令和６年度（2024）「農業技術功労者表彰」の受賞者を決定、公表した。このなかで新潟県農業総合研究所の小林和幸氏（規格経営部技術専門幹、元新潟県農業総合研究所作物研究センター長）が、「生産と加工の現場ニーズに応える多様な水稲優良品種 […]
㈱ローソン（東京都品川区、竹増貞信社長）は11月19日、関東甲信越地区と九州地区で、地域限定商品の販売を開始する。 関東甲信越地区は、茨城産食材を使ったおにぎりなどを展開。平成25年（2013）に茨城県と締結した「地域活性化包括連携協定」に基づく取組み。さらに今年10月から県などが実施している「 […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は11月18日から、全国のローソンで、「旨辛うす焼」を先行発売する。米粒を練り込んだ「薄い」生地をフライし、「夢中で次々と手が伸びる軽快な食感」に仕上げたもの。 フライすることで生地の内部に気泡が生じ、「ザクザク」とした食感を実現。「仕事中や家事の合間 […]
