◇ ケンミン食品、「ミッキーマウス」顔型ライスヌードルの「誕生秘話」
ケンミン食品㈱（兵庫県神戸市、高村祐輝社長）は８月８日、既報の「ミッキーマウス」顔型ライスヌードルの「誕生秘話」を公開した。 これまで、ミッキーマウス型断面や、早ゆでパスタの歯車型、風車型形状の小麦の麺はあるものの、断面が丸形状以外の特殊な形状を持った押出製法による米麺は他ではなかったという。ケン […]
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◇ ニップン冷凍米飯４商品、９月２日発売開始
㈱ニップン（旧日本製粉、東京都千代田区、前鶴俊哉社長）は８月８日、令和６年（2024）年秋冬 家庭用冷凍食品として、新商品、リニューアル品、あわせて13品を発表した。いずれも９月２日から全国発売を開始する。このうち米飯商品は以下の４品。価格はいずれもオープン。 《ワンプレート商品「よくばり」シリー […]
全米販（全国米穀販売事業共済協同組合）の山﨑元裕理事長（㈱ヤマタネ会長）が「米穀流通2040ビジョン」をテーマに講演する。（一財）農政調査委員会（吉田俊幸理事長＝高崎経済大学名誉教授）が８月19日に開く第12回「米産業懇話会」のなかで語るもの。聴講には事前申込が必要。 また終了後、農政調査委員会は […]
㈱堂島取引所（大阪府大阪市西区阿波座、有我渉社長）「米指数先物取引（愛称：堂島コメ平均）」の受託取引参加者が明らかになった。先物取引には、誰もが直接参加できるわけではなく、「受託取引参加者」を通じて参加する。つまり一般投資家や当業者が参加申込をする先が「受託取引参加者」にあたる。８月13日から取引 […]
くら寿司㈱（大阪府堺市、田中邦彦社長）は８月９日から、令和７年（2025）のおせち商品の予約を開始する。88の食材を使用した新商品「豪華絢爛 八八おせち」のほか、昨年に続き「和風三段重」「豪華三段重」「お正月セット」を提供する。 「豪華絢爛 八八おせち」は、古来より縁起が良いとされる「八」にあや […]
くら寿司㈱（大阪府堺市、田中邦彦社長）は８月９日から、回転寿司「くら寿司」で「極上とろフェア」を期間・数量限定で実施する。「ふり塩熟成大とろ（一貫）」や「天然本まぐろ ねぎまぐろ」などに加え、極みの逸品シリーズから「極上大とろ盛り合わせ」を販売するもの。 「ふり塩熟成中とろ（一貫）」は、「上質な […]
㈱松屋フーズ（東京都武蔵野市、瓦葺一利社長）が運営する牛めしチェーン「松屋」は８月６日午前10時から、丼商品３アイテムの販売を開始した。 「シャリアピンソースのエッグハンバーグ丼」は、「季節によってソースが変わるエッグハンバーグ丼」の第２弾にあたるもの。シャリアピンソースは、「飴色」になるまで煮 […]
農林水産省が身近な食生活に関する情報や農水省の取組みを紹介する「消費者の部屋」（同省北別館１階）。８月９日まで、「『天穂のサクナヒメ』×農林水産省～日本の稲作を知ろう！～」を開催している。ＴＶアニメ「天穂（てんすい）のサクナヒメ」とのコラボ展示で、稲作の文化や農作業に親しみをもってもらうために実施 […]
農研機構（農業・食品産業技術総合研究機構）は８月６日、７月に放送を開始したＴＶアニメ「天穂（てんすい）のサクナヒメ」とコラボすると発表した。アニメのキャラクターとともに米作りの最新技術を紹介する特設サイトを開設するほか、茨城・つくば市の「食と農の科学館」で特別展示を行う。 農研機構は、アニメの米作 […]
㈱アールディーシー（埼玉県熊谷市、大島敏彦社長）が運営する回転寿司チェーン「がってん寿司」では、８月９日から期間限定で「いくらフェア」を開催する。 △こぼれいくら軍艦「こだわりの醤油ダレで漬け込んだ良質ないくらを通常の1.5倍、お値段据え置きでご提供！」△生キングサーモンこぼれいくら「ニュージーラ […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は８月17日から期間限定で、「納涼大感謝祭」を開催する。以下の特別メニューを展開するもの。△『大感謝桶盛』……「17種の厳選ネタを大集合させた40貫の大皿メニュー」△『大感謝盛』……「１人前18貫！ 色んな味が愉しめる大満 […]
㈱ローソン（東京都品川区、竹増貞信社長）は８月６日、「焼肉風弁当」の販売を開始する。大豆ミートで焼肉を再現した〝プラントベースフード〟で、今年４月に発売した肉不使用の「生姜焼き風弁当」に続くもの。 大豆ミート以外にも、白いんげんや人参から作った「プラントベース卵の炒め物」、ココナッツオイルで再現し […]
亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）は８月５日、米菓製品の値上げを発表した。10月１日納品分から実施する。値上げ幅は、店頭での想定改定率（現在の参考小売価格との比較）にして９～22％程度。「原材料価格や物流費の高騰に加えて様々な側面からコストアップが続いており、企業努力によるコスト吸収が […]
㈱はくばく（山梨県中央市、長澤重俊社長）は８月５日、児童館や子ども食堂などとタッグを組み、社会連携活動「はくばく『雑』食堂プロジェクト」を開始したと発表した。「雑な完全食おにぎり」を通して、夏休み期間における子どもの食事準備の負担や、栄養不足などの社会的課題の解消をめざすもの。 「雑な完全食おに […]
