◇ 東洋ライス令和７年度「世界最高米」、長野・岐阜から計４品
東洋ライス㈱（東京都中央区、雜賀慶二社長）は２月26日、「世界最高米」事業の令和７年度（2025）取組みを開始したと発表した。今回は、長野から２品・岐阜から２品の計４品を「世界最高米」に「認定」した。 「世界最高米」事業とは、東洋ライス自身が独自の基準で厳選した玄米を仕入れ、「金芽米」として売り […]
「金芽米」の記事一覧
◇ 東洋ライスが大阪の泉大津市と覚書、非常事態下で「金芽米」供給
東洋ライス㈱（和歌山県和歌山市、雜賀慶二社長）はこのほど、大阪の泉大津市と「非常事態下における市民への金芽米の供給に関する覚書」を締結した（１月23日付）。市内で流通する米が不足した際に、東洋ライスから最大50ｔの「金芽米」を市民に供給するもの。 原料玄米は、泉大津市と連携する全国各地の生産地から […]
東洋ライス㈱（東京都中央区、雜賀慶二代表）はこのほど、自社製品「金芽米の米粉パンケーキミック」を使った「米粉でしっとり濃厚ガトーショコラ」のレシピを、ウェブサイト上に公開した。ガトーショコラは「バレンタインスイーツの王道」。「パンケーキミックスを使えば失敗の心配はご無用♪」と、手軽に作れるとアピー […]
高知食糧㈱（高知県高知市、山﨑大輔社長）、東洋ライス㈱（東京都中央区、雜賀慶二代表）、高知・香南市の３者は１月20日、包括連携協定を締結した。「香南市産米を活用した農業振興、健康増進や食育の推進などを通じた地域社会の発展」を目的としたもの。同日、３者は香南市役所で調印式を行った。 協定に基づき、東 […]
東洋ライス㈱（東京都中央区、雜賀慶二社長）が独自の加工技術で開発した「金芽米」を妊婦が毎日喫食すると、妊娠中の体調不良が軽減するほか、新生児の体重が増加することが明らかになった。東洋ライスが設立した(公財)医食同源生薬研究財団が１月16日に明らかにしたもの。 医食同源生薬研究財団は令和５年度（20 […]
マウスを用いた動物実験で、玄米の糠層・亜糊粉層を摂取すると、健康の維持増進に有用とされる腸内細菌が増加し、なかでも亜糊粉層を摂取すると乳酸菌「ガセリ菌」が増加するとともに、腸内細菌の多様性が高まることが分かった。１月８日に東洋ライス㈱（東京都中央区、雜賀慶二社長）が公表したもので、信州大学との共同 […]
東洋ライス㈱（東京都中央区、雜賀慶二代表）は９月18日から、「Wakiya×世界最高米フェア」を開催する。中華料理レストランを展開する㈱Wakiya（東京都港区、脇屋友詞代表）とのコラボイベント。 Wakiyaの直営店「Ginza 脇屋」「Wakiya 一笑美茶樓」「トゥーランドット臥龍居」の３店 […]
