◇ 第１回カルローズメニューアイディアコンテスト、最優秀賞に「無花果飯」輝く
ＵＳＡライス連合会は11月13日、第１回「カルローズメニューアイディアコンテスト」の受賞者を発表した。カリフォルニア産中粒種カルローズを使ったメニューアイディアを競うもの。プロフェッショナル部門の最優秀賞は、リストランテｔ.ｖ.ｂの井澤有美子氏が考案した「無花果（いちじく）飯」が輝いた。 これまで […]
「エリク・ハンセン」の記事一覧
ＵＳＡライス連合会は11月13日、第１回「カルローズメニューアイディアコンテスト」の受賞者を発表した。カリフォルニア産中粒種カルローズを使ったメニューアイディアを競うもの。プロフェッショナル部門の最優秀賞は、リストランテｔ.ｖ.ｂの井澤有美子氏が考案した「無花果（いちじく）飯」が輝いた。 これまで […]
㈱ローソン（東京都品川区、竹増貞信社長）とワタミ㈱（東京都大田区、渡邉美樹会長兼社長）は11月14日、宮崎と鹿児島の一部エリアで共同配送に取り組むと発表した。11月16日から開始するもので、これによりＣＯ２排出量の削減量は年間およそ52ｔを見込んでいる。 具体的には、「ワタミの宅食」商品の納品数が […]
第２次石破内閣で農相に就任した江藤拓氏は11月11日の初登庁後、就任会見に臨んだ。このなかで、石破総理が掲げる「米増産」「米輸出拡大」に対して、「総理とよく話し合いをしなければならないと思っている」と述べるにとどめ、賛否についての明言を避けた。 《抱負》 様々な思いはあるが、（自民）党で総合農林政 […]
㈱矢野経済研究所（東京都中野区、水越孝社長）は11月８日、外食市場に関する調査結果を公表した。令和５年度（2023）の国内外食市場規模は、末端売上高ベース（消費者支払金額ベース）で前年度比＋6.5％の31兆2,411億円と推計。「行動制限が求められなくなり、年間を通して外食需要の回復基調が継続した […]
政府は11月13日の閣議で、第２次石破内閣の副大臣・大臣政務官人事を決めた。このうち農林水産副大臣には笹川博義氏（自民党、衆・群馬３区）と滝波宏文氏（自民党、参・福井）を新任。庄司賢一農林水産大臣政務官（公明党、衆・東北）は続投、もう一人の農林水産大臣政務官のみ山本佐知子氏（自民党、参・三重）を充 […]
鈴茂器工㈱（東京都中野区、鈴木美奈子社長）は９月18日の取締役会で、固定資産の取得（新工場の建設）を決議した。現在、東京工場（埼玉県比企郡川島町）のみで生産活動をしていることから、さらなる生産キャパシティの拡大と、生産性の改善による収益性の向上を目的に新工場を建設する。 埼玉・鶴ヶ島市の圏央鶴ヶ島 […]
主にファミレス事業を展開する㈱すかいらーくホールディングス（東京都武蔵野市、谷真会長、金谷実社長）は11月13日、令和６年（2024）12月期第３四半期決算を公表した。連結ベース売上収益2,946億85百万円（＋11.8％）、事業利益193億59百万円（＋50.3％）、営業利益192億88百万円（ […]
ＴＳＲ（㈱東京商工リサーチ）によると、米穀販売業者である㈱とやま食販（富山県富山市、片山誠社長、資本金8,264万５千円）が10月22日までに事業を停止し、富山地裁から破産手続き開始決定を受けていたことが判明した。負債は約５億8,600万円。全米販（全国米穀販売事業共済協同組合）組合員だったが、す […]
