◇ 米穀機構、4月の「ホビークッキングフェア」出展テーマは「未来へつながるふるさとごはん」
米穀機構（福田晋理事長）は4月17～19日、東京ビッグサイトで開催される「ホビークッキングフェア2025」に出展する。 今年は「ワザあり！簡単！未来へつながるふるさとごはん」をテーマに、千葉県の郷土料理「太巻き祭りずし」の調理実演を始め、伝統的な食文化や郷土料理の手軽さを紹介する。 イベントプ […]
「米穀機構」の記事一覧
◇ 米穀機構調べ、２月の米消費量は前月比マイナスも小幅な動きにとどまる
２月の１人１か月あたり米消費量は4,696精米ｇで、前月比▲0.4％と３か月連続の減少となった。なお前年同月比で見ると、＋1.3％と続伸。前月比・前年同月比ともに小幅な動きにとどまった。米穀機構が３月25日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。 内訳は以下の通り（カッコ内は順に前月比増減 […]
３月11日～14日、東京・有明の東京ビッグサイト（東京国際展示場）で開かれている「FOODEX JAPAN 2025」の出展紹介の続報。今回は米穀機構（公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長）のブース。 「こんなに拡がる、米粉の世界！」をテーマに、「著名」なシェフやスイーツプランナ […]
米穀機構（公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長）は３月11日～14日、東京・有明の東京ビッグサイト（東京国際展示場）で開かれる「FOODEX JAPAN 2025」に出展する。今回のテーマは「こんなに拡がる、米粉の世界！」。 公募で選定した米粉製造・販売事業者６者の協力の下、国産米 […]
１月の１人１か月あたり米消費量は4,714精米ｇで、前月比▲1.6％と続落。続落となるのは昨年の端境期以来で、減少局面に入ったか。なお前年同月比は＋3.9％と続伸している。米穀機構が２月25日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。 内訳は以下の通り（カッコ内は順に前月比増減率、前年同月比 […]
米穀機構（《公社》米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長）は２月20日、特設サイト「もっと身近に、もっと手軽に －米粉レシピweb実践講座－」に新たな動画を掲載した。今回掲載したのは、大量調理向けの「米粉学校給食 静岡県御殿場市編」。学校給食における米粉活用の魅力や意義を紹介している。 具体的に […]
逼迫感が、昨年の「端境期」並みに強まっている。２月７日に米穀機構（《公社》米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長）が公表した「１月の米取引関係者の判断に関する調査結果（ＤＩ）」によるもの。 それによると、需給ＤＩは、現状が＋２ポイントの「87」と３か月連続の増加となり、昨年の端境期（８月：89）並 […]
昨年12月の１人１か月あたり米消費量は4,790精米ｇで、前月比▲5.2％と反落。わずか１か月で再び5,000精米ｇ台を下回る格好となった。だが前年同月比は＋6.8％と続伸している。米穀機構が１月27日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。内訳は以下の通り（カッコ内は順に前月比増減率、前年 […]
米穀機構（《公社》米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長）は１月17日、特設サイト「もっと身近に、もっと手軽に －米粉レシピweb実践講座－」に新たな米粉レシピ動画を掲載した。米粉に精通する一流料理人や料理研究家が考案した、身近で手軽なレシピを紹介するもの。ただレシピを紹介するだけでなく、「米粉だ […]
米価水準がより高くなるとの見方が強まっている。１月10日に米穀機構（《公社》米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長）が公表した「12月の米取引関係者の判断に関する調査結果（ＤＩ）」によるもの。 それによると、需給ＤＩは、現状が＋７ポイントの「85」と続伸。見通しは＋９ポイントの「80」と４か月連続 […]
11月の１人１か月あたり米消費量は5,051精米ｇで、例年通り前月比＋4.2％と続伸、今年４月以来７か月ぶりに5,000ｇ台を回復した。前年同月比も＋2.2％と続伸している。米穀機構が12月25日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。内訳は以下の通り（カッコ内は順に前月比増減率、前年同月比 […]
今後も米価高騰が続くとの見方が強まっている。12月６日に米穀機構（《公社》米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長）が公表した「11月の米取引関係者の判断に関する調査結果（ＤＩ）」によるもの。 それによると、需給ＤＩは、現状が＋２ポイントの「78」と僅かながら反発。見通しは＋５ポイントの「71」と続 […]
米穀機構（《公社》米穀安定供給確保支援機構、福田晋理事長）は12月４日、日本医師会と共催するオンライン講演「食育健康サミット2024」の配信を開始する。テーマは「健康寿命延伸に向けたアプローチ～高齢期をいきいきと過ごすための食事と運動～」。健やかな生活習慣を身につけ健康寿命を延ばすための「指導・普 […]
10月の１人１か月あたり米消費量は4,849精米ｇで、例年通り前月比＋7.7％と増加、前年同月比も＋0.5％と小幅ながら続伸したことが分かった。米穀機構が11月25日に公表した「米の消費動向調査結果」によるもの。内訳は以下の通り（カッコ内は順に前月比増減率、前年同月比増減）。前月比は、「家庭内食」 […]
