転作

 てんさく生産調整のため稲以外の作物を植えること。植えられる作物を「転作作物」と呼ぶ。主に麦や大豆。ほかに飼料作物、園芸作物など。
 最近は主食用米以外の用途の米(稲)を作付ける生産調整もあるが、こちらは「転作」とは呼ばれない。

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