◇「食品表示に関する消費者意向調査」①８割が消費期限・賞味期限を参考に購入
消費者庁は８月13日、令和５年度（2023）「食品表示に関する消費者意向調査」結果を公表した。消費者の食品表示制度に対する理解度などを調査し、食品表示制度の見直しに役立てることを目的に実施しているもの。調査はインターネット経由で実施、対象者は全国の満15歳以上の日本国籍を有する一般消費者。有効回答 […]
「2024年8月14日」の記事一覧
㈱ヤマタネ（東京都江東区、山﨑元裕会長、河原田岩夫社長）は８月14日の取締役会で、農業生産法人㈱ブルーシード新潟の設立を決めた。栽培技術・経験を持つ、地域の中核的な生産者と共同で設立するもの。設立日は９月６日を予定している。 流通・販売を担うヤマタネが、地域の生産者とともに直接農業生産を行い、提携 […]
㈱バイオマスレジンマーケティング（新潟県新潟市、山田眞社長）は８月10日、アメリカ・ハワイのおむすび専門店「MUSUBI CAFE IYASUME（むすびかふぇ いやすむ）」で、コラボ商品「おにぎりランチボックス」が発売されると発表した。「お米から作られ、環境にやさしい」のが特徴。「MUSUBI […]
㈱ライドオンエクスプレス（東京都港区、江見朗社長）が運営する宅配寿司「銀のさら」はこのほど、ワークショップ型の食育プロジェクトを開催した（７月21日付）。「夏休み大企画 ～夏だ！寿司だ！親子でお寿司作り体験！～」と銘打って、子どもたちに〝寿司〟を「知る喜び」「作る喜び」を伝える企画。1,000組を […]
植垣米菓㈱（兵庫県神戸市、植垣清貴代表）はこのほど、かりんとう風あられ「鴬ボール」「鴬ボールミニ」関連製品の値上げを発表した（８月９日付）。９月から順次、改定する。値上げ幅は「10％程度」。理由を、「原材料価格の高騰、運送費用、光熱費などの上昇、それらに起因する資材などの調達コストの上昇」と説明し […]
ＵＳＡライス連合会は８月14日、アウトドア料理家・小雀陣二氏によるカリフォルニア産中粒種「カルローズ」レシピを、同会のホームページに公開した。メインディッシュにあたる「照り焼きチキン・サフランライス」と、「カルローズのシーフードサラダ」「ライスチーズボールのスープ」の３品。ＵＳＡライス連合会は、小 […]
三菱地所㈱（東京都千代田区、中島篤社長）はこのほど、東京・丸の内エリアの飲食店を対象に、米の共同調達や精米を行うサービス「丸の内精米店」の運用を開始した（８月６日付）。食材やエネルギーなど増大する飲食店の運営コスト低減を目的にした共同調達プラットフォーム「MEC PANTRY」の第一弾プロジェクトで […]
幸南食糧㈱（大阪府松原市、川西孝彦代表）はこのほど、大阪府教育委員会と（公財）大阪府学校給食会が主催した「第78回大阪府学校給食大会」で「優良団体」として表彰されたと発表した（７月24日付）。 幸南食糧は、大阪府学校給食会を通じ、滋賀キヌヒカリの安定供給を行うほか、レーク滋賀農協を通じ、大阪府内 […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り丼専門店「かつてん」は８月25日、「増量かつてん祭」を実施する。全メニューを価格据え置きで、ロースカツとえび天の量を＋50％にするもの。一部店舗限定。「かつてん」は、持ち帰り寿司店「小僧寿し」に併設している。 △かつ丼超特盛 ロースかつが２ […]
