◇ 森永乳業、国産米粉を使った「抹茶あずきモナカ」
森永乳業㈱（東京都港区、大貫陽一社長）は９月16日、「あずきモナカ」シリーズから新フレーバー「抹茶あずきモナカ」の販売を開始する。国産米粉を使った「特製モナカ」で、「石臼挽き宇治抹茶アイス」と「道産あずきの粒餡」をサンドした和風モナカ。「香り高い」抹茶アイスと粒餡の「上品な風味を堪能できる」とアピ […]
「2024年9月」の記事一覧
◇ ６月８日～７月30日の豪雨災害を激甚災害に指定
政府は９月６日の閣議で、６月８日～７月30日の豪雨災害を、激甚災害に指定した。９月11日に公布・施行する。 指定には、局地的な災害によって大きな復旧費用が必要となった「市町村」を指定する場合（局地激甚災害）と、全国的に大きな被害が発生した「災害」を指定する場合とがあって「激甚災害」は後者。今回の指 […]
鈴茂器工㈱（東京都中野区、鈴木美奈子社長）は10月23～24日、東京・池袋のサンシャインシティ文化会館３階ホールＣで、自社実演展示会「スズモフェア2024東京」を開く。開催コンセプトは、昨年に続き「カチをカタチに ／ Value Creates Win」。スズモグループ・協力会社の製品を展示するほ […]
㈱プレナス（東京都中央区、塩井辰男代表）が展開する定食レストラン「やよい軒」は９月４日、「～三元豚使用～ロースとバラの極みしょうが焼定食」の販売を開始した。「こだわり特選シリーズ」に加えるもの。 三元豚の「奥深い旨さ」のロース肉とバラ肉を使用し、バラ肉の「上品な脂の甘味」と、ロース肉の「柔らかで豊 […]
岩塚製菓㈱（新潟県長岡市、槇大介社長）は９月23日から期間限定で、お酒にピッタリとアピールする「THE ひとつまみ」シリーズの新フレーバー「柚子こしょう」の販売を開始する。国産米を100％使った生地に、隠し味として海老を練り込んだ「香ばしい」おつまみスティック。柚子の「爽やかな香りと酸味」の後に、 […]
引き続く米の品薄状態に対し、坂本哲志農相は９月６日、「今月からは、全国で年間出荷量の４割程度まで流通が本格化する」との見通しを明らかにした。その上で、「米の集荷業者・卸売業者の全国団体（全農、全集連、全米販）に対し、米の円滑な流通の確保に向けた一層の対応を行うよう、本日、改めて要請する」との方針を […]
㈱アールディーシー（埼玉県熊谷市、大島敏彦社長）が運営する回転寿司チェーン「がってん寿司」は９月６日、「秋を味わう」メニューの販売を開始した。職人による「絶妙な火加減」であぶることで「薫香を最大限に」ひきだした「静岡県産 炭火焼かつお」や、「今だけの味わい」の「三陸産 さんま」、「沖縄県産 活〆車 […]
㈱松屋フーズ（東京都武蔵野市、瓦葺一利社長）が運営する牛めしチェーン「松屋」は９月10日午前10時から、「親子丼」の販売を開始する。鉄板で「ジューシー」に焼き上げた鶏もも肉に、特製ダレで煮た玉ねぎを「トロトロ」玉子でとじたもの。トッピングの刻み海苔は「ふわっと優しく香る」という。 卓上の紅生姜や七 […]
業務用食品80品目の令和６年（2024）国内市場が、前年比＋2.7％となる２兆5,298億円に拡大する見込みであることが分かった。㈱富士経済（東京都中央区、菊地弘幸社長）が、９月４日に公表した市場調査結果で明らかにしたもの。 業務用食品市場は、新型コロナの影響で令和２年（2020）に大きく縮小し […]
帝国データバンクによると、稲作農家（米作農業）の倒産・廃業が相次いでおり、年間最多更新が確実視されていることが判明した。帝国データバンクが９月５日に発表したレポート「TDB Business View」のなかで明らかにしたもの。それによると今年８月までに稲作農家の倒産・廃業は計34件に至っており、 […]
㈱イワイ（東京都品川区、岩井健次代表）が展開する、おむすび専門店「おむすび権米衛」は９月３日から期間限定で、「国産さば高菜めし」の販売を開始した。税込220円。 国産の塩鯖と、おむすび権米衛で「人気」の具材「ごま高菜」を混ぜごはんにしたもの。「鯖の旨味とピリ辛の高菜がやみつきになる美味しさ」だとア […]
日米連（《一財》日本米穀商連合会、山﨑政治理事長）は９月４日、「米の仕入れ・販売調査」結果を公表した。会員の米穀小売業者などを対象に調査し、231人からの回答を得たもの。 それによると、前回の調査時（今年５月）に比べ、現在（今年７～８月）の仕入れの確保が「改善された」と回答した割合は、わずか6.8 […]
