「おにぎりの推しの具には地域性がある」ホットペッパーグルメ外食総研調べ
「おにぎりの『好きな具』には地域性があり、地元で慣れ親しんだものが『推しの具』になる」――。外食市場の調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」が実施したアンケート調査の結果から明らかになった。 ㈱リクルート（東京都千代田区、北村吉弘社長）が展開するホットペッパーグルメ外食総研は今年７月、2 […]
「2024年9月」の記事一覧
山形県、「米粉パン・米粉菓子商品開発力向上研修会」開催へ
山形県は９月19日、県内の製パン・製菓事業者を対象に、「米粉パン・米粉菓子商品開発力向上技術研修会」を開催すると発表した。県産米粉の需要拡大を図るもの。山形会場（山形市松栄）、庄内会場（酒田市幸町）の２か所で実施する。講師は米粉専門家の高橋ヒロ氏。定員は各回先着20人程度、参加費無料。申込はFAX […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り寿司店「小僧寿し」は９月21～23日の3日間、一部店舗で「特上サーモンフェア」を展開する。「新鮮で脂のりがよく、濃厚な旨味が溢れている」という「ファイブスターサーモン」が楽しめるもの。ファイブスターサーモンの握りと軍艦に「人気ネタ」が入った […]
米袋メーカーの㈱アサヒパック（大阪府大阪市、山澄正一郎社長）はこのほど、「お米について考える」と題した記事広告を産経新聞（北関東版）に掲載した（８月29日付）。アサヒパックが「お米」の価値を改めて伝えるべく取り組んでいる「ごはん食推進活動」の一環で実施したもの。 （一社）日本健康食育協会（東京都新 […]
福島県は９月19日までに、放射性物質のモニタリング検査を終え、令和６年産米の出荷が可能となった地域を明らかにした。それによると、28市町村と田村市の一部（旧市町村区分で５町村）で出荷可能となっている。モニタリング検査の対象としては、21市町村がまだ検査を終えていない。また全量全袋検査の対象となって […]
キリンホールディングス㈱（東京都中野区、磯崎功典会長ＣＥＯ、南方健志社長ＣＯＯ）は９月19日、㈱ファンケル（神奈川県横浜市、島田和幸代表取締役社長執行役員ＣＥＯ）を連結子会社化した。６月17日から実施していたＴＯＢ（株式公開買付）が完了したもの。ファンケルは、今後所定の手続きを経て上場廃止となる運 […]
㈱大戸屋（神奈川県横浜市、蔵人賢樹社長）が運営する和食チェーン「大戸屋ごはん処」は９月27日、「生さんまの炭火焼き定食」の販売を開始する。「生さんま」は、港から市場を通さず産地直送した「大戸屋こだわり」の逸品。炭火で「丁寧」に焼くことで、「独特の香ばしい風味や表面のパリッとした食感」を楽しめるとい […]
消費者庁はこのほど、亀田製菓㈱（新潟県新潟市、髙木政紀社長ＣＯＯ）が機能性表示食品として届け出ていた「熱風焙煎 大豆チップス」を受理した。届出日は７月26日。一括表示欄の原材料名に「米粉（うるち米〈国産〉）」の記載がある。 機能性関与成分は「植物性乳酸菌K-1（L. casei 327）」。表示し […]
全農千葉県本部は９月18日、千葉・松戸市出身でレスリング選手の須﨑優衣選手を千葉米「メッセンジャー」に起用したと発表した。須﨑選手は、レスリング女子フリースタイル50kg級の選手で、東京五輪で金メダル、パリ五輪で銅メダルを獲得している。 千葉米「メッセンジャー」は、千葉産の新米を周知するほか、米の […]
回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司㈱（大阪府堺市、田中邦彦社長）は９月20日から期間限定で、「いくらとうに」フェアを開始する。「味付いくら」を２貫115円（税込）、「濃厚うに」を１貫230円で提供するほか、「あわび肝ソース」など「人気のお寿司」を「お得に楽しめる」もの。 また、(一社) […]
㈱小僧寿し（東京都中央区、森下將典社長）が運営する持ち帰り丼専門店「かつてん」は９月22日の１日限定で、増量「かつてん祭」を実施する。メニュー価格を据え置きで、ロースカツとえび天の量を＋50％にするもの。「かつてん」は、持ち帰り寿司店「小僧寿し」に併設している。 △かつ丼超特盛 ロースかつが２枚→ […]
エースコック㈱（大阪府吹田市、村岡寛人社長）は10月14日、「米パスタ クリーミー明太味スープ」の販売を開始する。「つるっとなめらかで、米の風味が香る」米パスタを使ったグルテンフリー商品。 「米と相性抜群の明太子と和出汁の風味が利いたクリーミーなスープを味わえる」とアピール。パッケージカラーには、 […]
全中は９月17日、「実りの秋！ 国消国産ＪＡ直売所キャンペーン2024」を開始すると発表した。10月１日～11月30日の期間中、全国各地の農協直売所に訪問しスタンプを集めると、抽選で賞品が当たるもの。 農協直売所に掲示するキャンペーンポスターから、スマホで二次元コードを読み取ると、スタンプを取得 […]
