◇ サタケ、アレルギー対応の長期保存パン「PAN de BAR」リニューアル
㈱サタケ(広島県東広島市、松本和久社長)は12月1日、長期保存パン「PAN de BAR(パンデバー)」をリニューアル発売する。現行品の「卵不使用」に加え、「乳・アーモンド・大豆」も不使用にしたもの。 調理不要で「すぐ食べられる」ことから、災害時のみならず、アウトドアや海外旅行にも携行できる商品。 […]
㈱サタケ(広島県東広島市、松本和久社長)は12月1日、長期保存パン「PAN de BAR(パンデバー)」をリニューアル発売する。現行品の「卵不使用」に加え、「乳・アーモンド・大豆」も不使用にしたもの。 調理不要で「すぐ食べられる」ことから、災害時のみならず、アウトドアや海外旅行にも携行できる商品。 […]
越後製菓㈱(新潟県長岡市、吉原忠彦社長)はこのほど、国産もち米を100%使った2アイテムの販売を開始した(9月16日付)。 「きねつき玄米餅」は、国産もち玄米を「丹念に」杵つきした、「香ばしく素朴な味わい」の餅。外袋に脱酸素剤を封入したことで、既製品「越後玄米餅」に比べ、賞味期限が1.5倍に延長 […]
農林水産省と(公社)農林水産・食品産業技術振興協会は11月15日、令和6年度(2024)「農業技術功労者表彰」の受賞者を決定、公表した。このなかで新潟県農業総合研究所の小林和幸氏(規格経営部技術専門幹、元新潟県農業総合研究所作物研究センター長)が、「生産と加工の現場ニーズに応える多様な水稲優良品種 […]
㈱ローソン(東京都品川区、竹増貞信社長)は11月19日、関東甲信越地区と九州地区で、地域限定商品の販売を開始する。 関東甲信越地区は、茨城産食材を使ったおにぎりなどを展開。平成25年(2013)に茨城県と締結した「地域活性化包括連携協定」に基づく取組み。さらに今年10月から県などが実施している「 […]
亀田製菓㈱(新潟県新潟市、髙木政紀社長COO)は11月18日から、全国のローソンで、「旨辛うす焼」を先行発売する。米粒を練り込んだ「薄い」生地をフライし、「夢中で次々と手が伸びる軽快な食感」に仕上げたもの。 フライすることで生地の内部に気泡が生じ、「ザクザク」とした食感を実現。「仕事中や家事の合間 […]
㈱ナンブ(埼玉県さいたま市、武笠安雄社長)はこのほど、オンラインショップ部門を新設、オンラインショップを開設した(11月11日付)。「厳選された高品質」商品を展開するもの。 まずは、ナンブが「誇る」プレミアムギフトセットの販売を開始。「贈り物として最適な高級感あふれる商品」で、「大切な方へのプレゼ […]
亀田製菓㈱(新潟県新潟市、髙木政紀社長COO)は11月18日から、「亀田の柿の種 ミルクチョコ&ホワイトチョコ」の再販を開始する。平成27年(2015)から毎年、冬季限定で販売しているもの。 「亀田の柿の種」に、㈱明治(東京都中央区、松田克也社長)のオリジナルミルクチョコ・ホワイトチョコを「たっぷ […]
(一社)日本フードアナリスト協会が主催する日本初の食品・食材評価制度「ジャパン・フード・セレクション」。11月15日、「第81回(令和6年《2024》11月期)」受賞商品を発表した。食品・飲料部門では、サントリー㈱(東京都港区、鳥井信宏社長)が展開する商品2アイテムなどがグランプリに輝いている。受 […]
㈱ファミリーマート(東京都港区、細見研介社長)は11月19日、「ふわもち生大福(抹茶クリーム&黒蜜)」の販売を開始する。伝統的な和菓子の製法や素材を踏襲しながら、現代風のアレンジや洋菓子の要素を取り入れた新たな和菓子「ネオ和菓子」に当たるもの。 大福の生地に生クリームを加えることで、「とろ~りふわ […]
㈱吉野家(東京都中央区、河村泰貴社長)、㈱出前館(東京都渋谷区、藤井英雄会長、矢野哲社長)、パナソニックホールディングス㈱(大阪府門真市、楠見雄規社長執行役員グループCEO)は11月15日、神奈川県藤沢市で、吉野家メニューを自動搬送ロボットで住宅まで配送するフードデリバリーサービスの実証実験を開始 […]
回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司㈱(大阪府堺市、田中邦彦社長)は11月16日から、回転レーンを活用した「プレゼントシステム」を順次導入する。中身の見えない仕様の「抗菌寿司カバー 鮮度くん」に入った特別メニューを、回転レーンを使って提供するもの。 「ポップな音楽」と「輝く装飾」で「パレ […]
㈱ヤマタネ(東京都江東区、山﨑元裕会長、河原田岩夫社長)は11月15日、農業用資材の開発・販売と農産物の生産・販売を手がける㈱NEWGREEN(旧・有機米デザイン㈱、東京都小金井市、山中大介CEO、中條大希COO)への出資を発表した。 NEWGREENは、「農業における生産性向上と環境負荷低減の両 […]
11月22日は「愛ひとつぶの日」。この日、愛知のブランド米「愛ひとつぶ」生産者らが県知事を表敬訪問し、その美味しさを広く県民にPRする。11月13日、愛知県が明らかにしたもの。 表敬訪問では、令和6年産愛のひとつぶの近況を報告。このほか、令和6年産「愛のひとつぶ食味コンテスト」で金賞に輝いた山中光 […]
岩塚製菓㈱(新潟県長岡市、槇大介社長)は12月2日から期間限定で、受験生応援商品2アイテムを販売する。 「ふわっと 目覚める辛さ! 辛子マヨ味」は、「サクッととろける食感が人気」の米粉スナック「ふわっと」シリーズの新フレーバー。「眠気も目覚めるピリッ」とした味付けの辛子マヨネーズ味に仕上げた。脳 […]
総務省が11月22日に公表した消費者物価指数(10月)で、米類が前年比で+58.9%と大幅に上昇したことをめぐり、江藤拓農相は「これまでの米価が生産コストに対して適正だったのか」と、国民に対して「考えてほしい」と呼びかけた。11月22日の閣議後定例会見で述べたもの。 肥料や燃料が値上げしていること […]
防災食品の令和6年(2024)国内市場が、前年比+21.4%となる261億円に拡大する見込みであることが分かった。㈱富士経済(東京都中央区、菊地弘幸社長)が、11月21日に公表した市場調査結果で明らかにしたもの。 今年は1月の能登半島地震、8月の宮崎県日向灘を震源とする地震の発生で、防災意識が一 […]
㈱ヤマタネ(東京都江東区、山﨑元裕会長、河原田岩夫社長)は11月14日の取締役会で、カンパニー制への移行を決議した。 物流、食品、情報、不動産の4事業部制から、来年4月1日付で「コーポレート本部(仮称)」を新設した上で、4カンパニーと「管理本部」の体制に再編するもの。「事業ポートフォリオ管理体制の […]
神明グループの㈱Genki Global Dining Concepts(旧:元気寿司㈱、東京都台東区、東光法社長)は11月18日の取締役会で、新中期経営計画「GENKI VISION 2030」を決議した。グローバル事業の拡大に取り組むほか、リブライディング推進など国内事業の拡充、持続可能な経営 […]
「いきなり! ステーキ」など外食店舗を展開する㈱ペッパーフードサービス(東京都墨田区、一瀬健作社長CEO)は11月14日、令和6年(2024)12月期第3四半期決算を公表した。連結ベース売上高104億39百万円(▲4.7%)、営業利益13百万円(前期は営業損失5億41百万円)、経常利益41百万円( […]
TSR(㈱東京商工リサーチ)によると、米穀販売業者である㈱とやま食販(富山県富山市、片山誠社長、資本金8,264万5千円)が10月22日までに事業を停止し、富山地裁から破産手続き開始決定を受けていたことが判明した。負債は約5億8,600万円。全米販(全国米穀販売事業共済協同組合)組合員だったが、す […]