◇ 大戸屋ＨＤ、第３四半期も増収増益
和食チェーン「大戸屋ごはん処」を運営する㈱大戸屋ホールディングス（神奈川県横浜市、蔵人賢樹社長）は11月７日、令和７年（2025）３月期第３四半期決算を公表した。連結ベースで売上高232億29百万円（＋12.5％）、営業利益13億７百万円（＋14.7％）、経常利益13億77百万円（＋17.0％）の […]
「2025年2月6日」の記事一覧
◇ 神明グループの雪国まいたけ、第３四半期も増収増益
神明グループの㈱雪国まいたけ（新潟県南魚沼市、湯澤尚史社長）は２月６日、令和７年（2025）３月期第３四半期決算を公表した。収益395億68百万円（前期比＋10.9％）、営業利益43億11百万円（＋19.4％）、税引前四半期利益41億39百万円（＋27.3％）の増収増益で、四半期利益も26億86百 […]
（抜粋）△生鮮食品部門長補佐（生鮮食品第三部長）都築貴将△農産・水産部長（生鮮食品第三部飲料原料ビジネス課長）米田禎
経済産業省は２月17日から、東京・名古屋・大阪で「サプライチェーン等における人権尊重の取組推進セミナー ～中小企業に求められる人権尊重の取組の実務～」を開催する。「ビジネスと人権｣に関する基本事項や、中小企業に求められる実務的な対応を紹介するほか、取引先から回答を求められうる調査事項（モデル質問票 […]
農林水産省の北陸農政局は２月５日、冊子「災害時にも役立つ和ごはんレシピ」を公開した。高校生が考案したレシピをまとめたもの。 昨年１月の能登半島地震では、食材の入手が困難となり、電気・水道・ガスなどのインフラが制限されたことで、当たり前の食事ができない状態となった。これを受けて、高校生に「災害時にも […]
近畿米粉食品普及推進協議会は３月２日、オンライン米粉料理教室を開催する。同協議会の坂本佳奈副会長を講師に、小学生以上を対象に実施するもの。農林水産省の近畿農政局が後援する。 第１部（午前10時30分～11時30分）は「塩こうじ漬け鶏むね肉の米粉クリームパスタ」、第２部（午後２～３時）は「米粉もちも […]
㈱松屋フーズ（東京都武蔵野市、瓦葺一利社長）が運営する牛めしチェーン「松屋」は２月11日午前10時、「煮込みキャベツのトマトハンバーグ」の販売を開始する。鉄板で「ふっくらジューシー」に焼き上げた「人気」のハンバーグに、キャベツとベーコンの「旨味が詰まったこだわり」のトマトクリームをかけた一品。 […]
ロイヤルフードサービス㈱（東京都世田谷区、川勝邦弘社長）が展開する天丼チェーン「てんや」は２月13日、商品価格を改定する。対象メニューは、グランドメニュー・期間限定メニュー・お持ち帰りメニュー。 下記店舗では先行して２月６日に改定している。 【先行販売対象店舗】△千歳烏山店（東京）△三軒茶屋店（東 […]
㈱ヤマタネ（東京都江東区、山﨑元裕会長、河原田岩夫社長）は２月６日、グループ会社の業務用食品卸㈱ショクカイ（東京都台東区、松本朋廣社長）とともに、「デリカテッセン・トレードショー2025」に出展すると発表した。２月12～14日に、千葉県千葉市の幕張メッセで開催される中食産業に特化した商談展示会。 […]
㈱崎陽軒（神奈川県横浜市、野並晃社長）は４月15日まで、おうちで駅弁シリーズの春季限定商品「筍ごはん弁当」を販売している。「おうちで駅弁シリーズ」は、崎陽軒の駅弁を全国に届けるよう開発した冷凍タイプの弁当。「筍の食感が楽しい風味豊かな筍ごはんをメインに、彩りつくねの旨煮・鶏の唐揚げ・定番の昔ながら […]
