「2025年2月17日」の記事一覧

◇ サトウ食品、6月2日から「パックごはん」最大14%値上げ

◇ サトウ食品、6月2日から「パックごはん」最大14%値上げ

 サトウ食品㈱(新潟県新潟市、佐藤元社長)は2月17日、自社パックごはん商品の値上げを発表した。対象はパックごはん全商品で、値上げ幅は約11~14%。6月2日出荷分から適用する。 昨年12月の値上げ(既報)以降、「原料米のさらなる急騰を受け、このまま自社の企業努力だけで吸収し続けることは極めて困難で […]

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◇ 岩塚製菓、3月17日に「新潟揚げ」復活、フレーバーは塩・醤油

◇ 岩塚製菓、3月17日に「新潟揚げ」復活、フレーバーは塩・醤油

 岩塚製菓㈱(新潟県長岡市、槇大介社長)は3月17日、「新潟揚げ」を復活し、2種類のフレーバー「塩味」「醤油味」の販売を開始する。「新潟揚げ」は昭和60年(1985)に発売した「ヒット商品」。国産もち米を100%使い、「素材本来の美味しさを大切にして、シンプルな味付けで仕上げた」もの。  「塩味」は […]

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◇ 岩塚製菓、3月10日から「黒豆割りせん 山椒味」

◇ 岩塚製菓、3月10日から「黒豆割りせん 山椒味」

 岩塚製菓㈱(新潟県長岡市、槇大介社長)は3月10日、「黒豆割りせん 山椒味」の販売を開始する。「岩塚の黒豆せんべい」の生地をベースに、醤油タレを染み込ませた「バリっと心地よい食感」の割りせんべい。  「春先に旬を迎える山椒を醤油タレに加えた独特の爽やかな香りがクセになる味わい」だという。「あえて手 […]

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◇ 岩塚製菓が3月10日から期間限定「ふわっと のり塩味」

◇ 岩塚製菓が3月10日から期間限定「ふわっと のり塩味」

 岩塚製菓㈱(新潟県長岡市、槇大介社長)は3月10日から期間限定で、新潟産米を使った極薄生地が特徴の「ふわっと」シリーズから、「のり塩味」の販売を開始する。  あおさと青のりを使い、「口いっぱいに広がるのりの豊かな風味と、程よい塩加減が後引く美味しさに仕上げた」もの。「軽い食感で、おやつやお茶請けな […]

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◇ 岩塚製菓、3月3日から期間限定「味しらべ 塩レモン味」

◇ 岩塚製菓、3月3日から期間限定「味しらべ 塩レモン味」

 岩塚製菓㈱(新潟県長岡市、槇大介社長)は3月3日から期間限定で、「味しらべ 塩レモン味」の販売を開始する。「味しらべ」は発売から46年の「ロングセラー商品」で、「サクッと軽い食感」のソフトせんべい。  「塩レモン味」は、「爽やかでほんのり甘酸っぱい塩レモン味のパウダーで季節感ある優しい味わいを表現 […]

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◇ 幸南食糧、2月23日に「蔵出し玄米販売」

◇ 幸南食糧、2月23日に「蔵出し玄米販売」

 幸南食糧㈱(大阪府松原市、川西孝彦代表)は2月23日午前9時から、「蔵出し玄米販売」を実施する。正午まで。 蔵出し玄米販売は、会員限定の特別販売となっている。会員でない方は、当日、現地で会員登録用紙に記入するか、LINEで以下QRコードを読み取り、「友だち登録」する必要がある。開催場所は、おくさま […]

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◇ がってん寿司2月28日から「春メニュー」、炭焼き鰹たたき、生にしんなど

◇ がってん寿司2月28日から「春メニュー」、炭焼き鰹たたき、生にしんなど

 ㈱アールディーシー(埼玉県熊谷市、大島敏彦社長)が運営する回転寿司チェーン「がってん寿司」は2月28日から、「春メニュー 」を展開する。「肉厚で鮮度がよく、みずみずしくしっとりとした味わい」だという「【北海道石狩湾産】生にしん」を販売するほか、職人による「絶妙」な火加減であぶることで、薫香を最大限 […]

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◇ 米と麹を主原料とした代替肉、「本格生産」開始

◇ 米と麹を主原料とした代替肉、「本格生産」開始

 米と麹を主原料とした代替肉(マイコプロテイン)を製造するAgro Ludens㈱(アグロルーデンス、東京都千代田区、佐賀清崇代表)は2月17日、「国内初」となる米由来の代替肉の本格生産を開始したと発表した。国内委託工場(石川)では、代替肉を生産するほか、ハンバーグ・餃子・麻婆豆腐の素といった挽肉を […]

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◇ ミツハシOHANYA’GOHAN×宮谷小「チキンソテー&横浜産野菜定食+米粉カヌレ」

◇ ミツハシOHANYA’GOHAN×宮谷小「チキンソテー&横浜産野菜定食+米粉カヌレ」

 ㈱ミツハシ(神奈川県横浜市、三橋美幸会長兼CEO、山口大輔社長兼COO)が運営する「GOHANYA’GOHANみなとみらい店」は2月17日、「チキンソテー&横浜産野菜定食+米粉カヌレ」の提供を開始した。地元・横浜市立宮谷小学校の5年1組が考案したもの。3月2日まで。  ミツハシは授業で、米の話のほ […]

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◇ 2025年版「スーパーマーケット白書」公開、「物価上昇による事業継続危機」

◇ 2025年版「スーパーマーケット白書」公開、「物価上昇による事業継続危機」

 (一社)全国スーパーマーケット協会(横山清会長=㈱アークス社長)は2月16日、2025年版「スーパーマーケット白書」を公表した。令和6年(2024)に発表された小売業の決算では、「物価高で売上こそ堅調に推移しているものの、減益となる企業が多く、赤字を記録した企業もみられた」とし、要因として、「言う […]

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◇ ペッパーフードサービス令和6年12月期決算は減収も黒字浮上

◇ ペッパーフードサービス令和6年12月期決算は減収も黒字浮上

 「いきなり! ステーキ」など外食店舗を展開する㈱ペッパーフードサービス(東京都墨田区、一瀬健作社長CEO)は2月14日、令和6年(2024)12月期決算を公表した。それによると、売上高139億88百万円(▲4.1%)、営業利益76百万円(前期は営業損失4億90百万円)、経常利益1億3百万円(前期は […]

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◇ 鈴茂器工の第3四半期は増収大幅増益、海外「日本食の普及」で製品需要拡大

◇ 鈴茂器工の第3四半期は増収大幅増益、海外「日本食の普及」で製品需要拡大

 鈴茂器工㈱(東京都中野区、鈴木美奈子社長)は2月14日、令和7年(2025)3月期第3四半期決算を公表した。連結ベース売上高120億62百万円(+14.5%)、営業利益17億27百万円(+82.8%)、経常利益17億33百万円(+77.5%)の増収大幅超益で、四半期純利益も12億37百万円(+89 […]

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